Как сделать мангал из кирпича: руководство. Мангал своими руками из старого кирпича

Кирпичный мангал своими руками

С наступлением лета практически каждый человек идёт жарить шашлыки, используя подручные материалы если нет мангала, что очень неудобно. Покупать мангал в магазине является не очень выгодным занятием, особенно если вы хотите хороший и качественный, а не из тонкого металла. Тогда созревает вопрос, почему бы не соорудить мангал самому на даче для жарки шашлыка?Для начала строительства необходимо сразу определить правильное место для расположения мангала. Он должен стоять так чтобы было удобно повару, и дым не летел на участок соседей. Далее, нужно позаботиться о фундаменте, как его сделать вы увидите в этой статье.

Материалы и инструменты:- Лопата- Доски для опалубки- Арматуры- Бетон- Кирпичи термостойкие- Проволока для укрепления- Цемент- Песок- Арматурные стержни или же сетка- Известь гашёная- Уголки металлические- Мастерок- Гипсокартон- Поддон из металла

Подробное описание изготовления:Если вас интересует мангал, который будет стоять годами, то просто необходимо закладывать для него фундамент, иначе вы просто зря потеряете время и деньги. Размер фундамента напрямую зависит от его будущих габаритов. Для начала роется котлован для самого фундамента. По его краям устанавливается опалубка, внутри ямы по всему периметру устанавливаются арматуры. Теперь вся эта конструкция заливается бетоном, после чего оставляется высыхать до полного застывания недели на две.

Когда фундамент окончательно затвердел можно приступать к строительству мангала.Если посмотреть на само строительство, то становится ясно, что можно обойтись и без чертежей и схем, понадобятся они только для подсчёта материала. Для приблизительных подсчётов можно просто разложить кирпич в том виде, в котором он должен будет находиться. Таким образом, будет примерно видно, сколько понадобится целых и сколько половинок кирпича, и где будут находиться швы.Не стоит забывать что кирпич является материалом, который поглощает влагу, поэтому лучше под него подложить пару слоёв рубероида, или другую изоляцию. Для начала работы требуется подготовить кладочный раствор. Для него нужно смешать часть цемента с тремя частями песка и четвертью гашёной извести. Получается сметанообразная смесь, на которую выкладывается подготовленные кирпичи. Важно следить за тем чтоб пространство между кирпичами равномерно заполнялось раствором. Для лучшей посадки, каждый кирпичик пристукивается мастерком. Все ряды укладываются в шахматном порядке. Начиная со второго ряда рекомендуется использовать глино-шамотную смесь, которая более термоустойчива.Понемногу кирпичи накладываются один на другой, образуя будущий мангал.

Далее, из гипсокартону вырезаются шаблоны для так называемой арочки в мангале. Поверх шаблонов ложатся ещё 2 листа гипсокартона в полуовальной форме. Поверх них укладывается вертикально кирпич.

Стенки сверяются уровнем, и подымаются ещё на 1-2 ряда, поверх арки ложится горизонтально ряд кирпичей. В основании под жаровню устанавливаются арматурные стержни между стенками, и на них укладывается основание топки (поддон из металла).

При этом в области топки оставляются боковые промежутки, не заполняемые раствором, что б воздух поступал в камеру, для обеспечения процесса горения. Когда уже имеется ровный квадрат из кирпича и раствора в виде столика по бокам выкладывается еще 3 ряда кирпичей. Между вторым и третьим рядом устанавливаются металлические выступы - будущие держатели решётки.

Швы мангала и кирпичи отмываются от лишнего раствора.

Такой мангал будет надёжен и крепок, его удобно чистить и разжигать в нём угли. Остаётся купить мясо и сосиски, доставать решётку и звать всю семью или друзей на шашлык.

Источник Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

usamodelkina.ru

Простой мангал из кирпича - технология строительства

Любители шашлычков часто еще во время строительства частного дома или дачи планируют зону отдыха с очагом, для приготовления не только мяса, но и любой другой пищи. Чаще всего для этих целей используется металлический мангал, но уже после первого использования он теряет привлекательный вид, а со временем прогорает и его приходится менять.

Для того, чтобы он служил как можно дольше, для его изготовления нужно использовать долговечные и надежные материалы. Так например кирпичный не только прослужит долго, но и станет достойным украшением двора.

Строительство кирпичного мангала работа не простая, требующая тщательной подготовки, учета всех нюансов и технологических особенностей.

Выбор места

Это сложное устройство, на котором можно приготовить мясо, рыбу, овощи и прочую пищу. Приготовление пищи в мангале происходит с помощью открытого огня, горячего дыма, тлеющих углей.

В отличии от мангала из металла, кирпичный является стационарным. Проще говоря его нельзя перенести. Поэтому к выбору места где он будет находиться нужно подходить ответственно и тщательно. Выбирать место следует с учетом направления ветра, особенностей ландшафта.

Не располагайте его близко к пожароопасным конструкциям (деревянные постройки, горючие материалы, деревья, кусты и т.д.). Но и не стоит его отдалять от зоны отдыха, иначе появятся трудности с доставкой приготовленных продуктов к столу.

Видео: Мангал из кирпича своими руками.

Определяем размер и комплектацию

После того, как выбрали место, надо определиться с конструкцией своего будущего очага. Проект можно нарисовать самому, можно от руки. Проект нужен для того, чтобы было проще строить, подсчитывать количество материала и учитывать многие нюансы. Так например, можно заранее предусмотреть и определиться с местом для золы, дров или углей.

Так же в проекте необходимо спроектировать навес, поленницу и т.п. Шампуры, решетка для барбекю и другие приспособления должны так же иметь свои места, можно подумать о металлической решетке, которая отделит продукты от открытого огня. Для этого дрова можно закладывать сбоку, а не сверху. С помощью такой конструкции готовить будет удобнее.

При конструировании мангала надо правильно выбрать его размер. И в первую очередь — высоту. По высоте он должен быть удобен для всех пользователей. Идеальной высотой считается расстояние от земли до запястья.

Длина очага (внутренняя топка) не более 1 м. Такая длина позволяет размещать достаточное количество шампуров. Если делать мангал по параметрам которые описаны выше, то его размер снаружи будет таким: 1,4 м на 59 см. Для постройки конструкции таких размеров потребуется около 300 кирпичей.

Выбираем кирпич

Нельзя строить из первого попавшегося кирпича. Важно подобрать именно такой кирпич, который может сильно нагреваться и остывать без последствий. Так же стоит учитывать, что эксплуатироваться такой очаг может в любое время года и находиться он будет все время под открытом небом.

Не все кирпичи способны выдержать такие нагрузки. Идеальным выбором будет специальный печной кирпич, он производится с учетом эксплуатации в сложных температурных режимах. Кирпич кладется на смесь глины и песка. Глина должна быть замочена в воде за 48 часов до кладки.

Технология строительства

Для кирпичного мангала нужен фундамент. Для заливки фундамента копается котлован размером 0,8 м на 1,6 м. Глубина фундамента: 0.6 м. Дно котлована засыпается песком, высота песчаной подушки 10 см.

Далее монтируется опалубка, для этого можно использовать щиты из досок или влагостойкую фанеру. Затем армируем — делается каркас из арматуры. Опалубка после армирования заливается бетоном. После того, как бетон схватился, расстилаем гидроизоляцию (рубероид, специальная пленка и т.п).

Кладка кирпича. На каждый второй ряд кирпичной кладки рекомендуется класть металлическую сетку, это укрепит конструкцию. На шестом или седьмом ряду делают перекрытие. После чего кладку поднимают еще на три ряда.

На последних рядах организовывается места для жарки. Чтобы обеспечить поступление воздуха для горения нужно заранее предусмотреть небольшие зазоры. Снаружи его можно отделать натуральным камнем или оштукатурить.

Для удобства мангал можно оснастить столешницами, которые будут располагаться по бокам. Под столешницами можно будет держать посуду или дополнительно для посуды сделать шкафчики.

И конечно не стоит забывать про навес, чтобы погода не помешала вам наслаждаться отдыхом на свежем воздухе.

Посмотрите видео: Мангал для Дома и Дачи из старого кирпича своими руками

alina-sharapova.ru

Кирпичный мангал своими руками: особенности изготовления

Читайте в этой публикации:Кирпичный мангал своими руками: преимущества и недостаткиКак сделать мангал из кирпича: принцип изготовленияПечь мангал из кирпича своими руками: увеличиваем функционал

Чем так привлекает людей кирпичный мангал, так это своей капитальностью. Людям свойственно стремление к уюту и комфорту, даже если речь идет об отдыхе на природе за городом, и ничто так не создает такую атмосферу, как грамотно созданная зона отдыха. Чистая аккуратная площадка, окруженная зеленью и оборудованная столом с лавочками и, естественно, большой и функциональный мангал из кирпича, который зачастую можно назвать полноценным летним кухонным гарнитуром со встроенной бытовой «техникой». Именно о таком мангале пойдет разговор в данной статье, в которой вместе с сайтом moyadacha.org мы рассмотрим вопрос, как сделать на даче кирпичный мангал своими руками, от начала до конца.

Кирпичный мангал своими руками: преимущества и недостатки

В своем большинстве люди принимают импульсивные решения – увидев на соседской даче красивый мангал из кирпича, в одном месте загорается огонек и в голове появляется мысль – хочу такой же. Этого вполне достаточно для того, чтобы принять решение в пользу строительства кирпичного мангала, но следует понимать, что любая вещь обладает не только рядом преимуществ, но и недостатками. Возможно, изучив их, вы придете к выводу нецелесообразности изготовления такой штуки – это, конечно, маловероятно, но ситуации бывают разными, и прикинуть, что и почем, нужно обязательно. Начнем с негативных моментов, так как именно они определяют выбор человека.

В первую очередь, стационарный кирпичный мангал занимает немаленькую территорию – даже самое компактное изделие этого типа с окружающей его площадкой потребует выделения как минимум пары квадратных метров дачного участка. А что говорить о полноценном гарнитуре с мойкой, столешницей и так далее?
Мангал барбекю из кирпича фото
Второй момент, связанный со строительством кирпичного мангала, это необходимость изготовления над ним капитального навеса – под открытым небом, под палящими лучами, снегом и проливным дождем кирпичная конструкция весьма быстро разрушится. Навес – это как минимум дополнительные вложения труда и денег.
Обустройство площадки вокруг кирпичного мангала, которая одновременно служит и фундаментом для очага, и обеспечивает удобный доступ к жаровне. Это все те же дополнительные затраты. В принципе, можно обойтись и по минимуму, изготовив ее из бетона, но все равно в дальнейшем вам захочется привести ее в полное соответствие с самим мангалом – на фоне серого бетона красиво может смотреться только такой же серый и неказистый мангал.

Естественно, соорудив такой мангал, вам непременно захочется создать в непосредственной близости и место для отдыха – согласитесь, кушать на травке рядом с таким сооружением не очень правильно.
Когда площадка для приема пищи будет готова и на ней установится стол со стульями, вы обратите внимание на окружающую обстановку, которую вы наверняка захотите дополнить различного рода цветниками и декоративными сооружениями типа альпинария или искусственного озера.

О том, как соорудить мангал из кирпича на даче, смотрите в этом видеоролике.

Все начинается с малого и, как правило, выливается в капитальные переделки, влекущие за собой немалые расходы. Вы готовы к этому? Тогда вперед к своей мечте. В принципе, к ней можно двигаться и маленькими шажками, оборудуя красивую дачную зону отдыха с мангалом постепенно. И начать ее оборудование необходимо с уличного мангала из кирпича – тогда все остальное построится быстрее. По крайней мере, так показывает практика многих людей. А что касается преимуществ мангала из кирпича, то с ними, думается, вы разберетесь и самостоятельно.

Как сделать мангал из кирпича: принцип изготовления

По большому счету, конструкция кирпичного мангала мало чем отличается от устройства металлического изделия этого же типа – по сути, вам придется создать на высоком постаменте все то же углубление для жара и оборудовать его различными приспособления для шампуров и сетки гриля. Вроде задача несложная, но ее реализация имеет свои особенности. Чтобы лучше их понять, рассмотрим пошаговое изготовление мангала барбекю из кирпича. Представить этот процесс можно в виде следующих этапов работ.

Изготовление основания. Это очень важный элемент, без которого уличный мангал из кирпича долго не просуществует – фундамент нужен однозначно, так как подвижки почвы быстро разрушают любые строения, в том числе и те, которые весят сравнительно немного. Заливается фундамент для мангала по стандартной технологии – для начала выкапывается углубление в земле, дно которого хорошенько утрамбовывается. Потом производится подсыпка щебнем, сверху которого создается бетонная подушка – укладывается армирующая сетка, устанавливается невысокая опалубка (так, чтобы будущая плита основания поднялась над уровнем почвы сантиметров на пять), после чего все пространство внутри заливается бетоном. После высыхания бетонного раствора можно двигаться дальше и приступать к кирпичной кладке.
Кирпичный мангал своими руками фото
Кладка мангала из кирпича. Сразу скажу несколько слов по поводу выбора кирпича – нужно будет приобрести три вида этого материала. Облицовочный кирпич (укладывается исключительно снаружи), бутовый (кладется там, где его не будет видно и он закроется облицовочным кирпичом) и жаростойкий, который понадобится для изготовления топки (жаровни). Сам принцип кладки весьма простой – сначала выкладываются две стенки (или более) в полкирпича (поперек мангала), потом на эти стеночки кладется или просто заливается при помощи опалубки плита перекрытия, сверху которой и сооружается непосредственно сам мангал из жаропрочного кирпичика.
Печь мангал из кирпича своими руками фото

После того, как раствор, связывающий кирпич, застынет, жаровня дополняется металлическими приспособлениями для установки шампуров и решетки барбекю. Таким образом получается основная часть печи мангал из кирпича. Все, что строится дальше, является ничем иным, как дополнением, увеличивающим функциональность изделия. Какие дополнения могут применяться? А вот об этом и поговорим дальше.

Печь мангал из кирпича своими руками: увеличиваем функционал

Практически все дополнения к мангалу создаются одновременно со строительством самого мангала. Как правило, к приспособлению для приготовления шашлыка пристраивают следующие элементы.

Столешница. Как правило, ее сооружают слева и справа от мангала. Можно с одной стороны – как вам удобно. Но раз уж затеялись с ее изготовлением, то лучше будет поместить ее по обе стороны от очага. Вспомните кухню, а вернее столешницу, на которой практически никогда не хватает места. Для ее строительства нужно будет соорудить дополнительные стенки опоры, на которые и уложить плиты столешницы.
Печь мангал из кирпича фото
Дровница. В большинстве случаев ее помещают непосредственно под мангалом – занимают пустое пространство под ним, создавая тем самым условия, необходимые для сушки и сохранности топлива в сухом виде.
Мойка. Как и в случае со стандартной кухней в доме или квартире, ее так же помещают в столешницу, в которой прорезают для мойки специальное отверстие. Вопрос подачи и отведения воды можно решить разными способами – как вариант, если нет желания проводить стационарный водопровод и канализацию, можно смонтировать накопительный бак с краном, а стоки собирать в обычное ведро и утилизировать их по старинке под дерево или еще куда-либо.
Оставшееся пустым пространство под столешницей тоже не пропадет понапрасну – в нем можно смонтировать полки для хранения различных кухонных принадлежностей. Кастрюли, сковородки и, в конце концов, те же шампуры, где-то хранить все-таки нужно.
Простой мангал из кирпича фото

В принципе, это только необходимый минимум. При желании и необходимости функционал может быть расширен вытяжкой, навесом, кухонными шкафчиками, стационарным водопроводом и прочими вещами, которые встречаются на кухне в доме.

И в заключение темы о том, как сделать кирпичный мангал своими руками, остается добавить только несколько слов по поводу навеса над всей этой конструкцией – в зависимости от габаритов мангала, он может получиться весьма большим. Тем не менее, изготавливается он по одному принципу – это несколько опор (как минимум две, если мангал маленький, и четыре и более, если вы построите большой кирпичный мангал), на которых сооружается крыша. Лучше сделать ее прозрачной из поликарбоната – в принципе,из чего делать крышу, это ваше дело, я лишь скажу о том, что в качестве опор может быть использована конструкция самого мангала, а если быть точнее, то ее задняя стенка. Для этого ее придется поднять выше. Да, это дополнительные затраты, но одновременно и защита от ветра, о которой не следует забывать, если вы хотите оборудовать действительно уютную кухню с кирпичным мангалом.

moyadacha.org

Как построить мангал из кирпича своими руками пошагово: инструкция простой кладки для дачи

Мангалом принято называть специальную капитальную или переносную жаровню. Особо востребованы подобные установки бывают в теплое время года, когда граждане имеют возможность выезжать на природу. Приготовление шашлыка стало обязательной частью пикника.

Виды мангалов

Любители выездов на берега рек, в горы и леса пользуются переносными, портативными конструкциями. Это компактные, сборные модели, выполненные из металла. Их основные минусы – недолгий срок службы, довольно непрезентабельный вид, малая вместимость. Использовать специальную посуду – сковороды, казан – на них тоже непросто. Поэтому дачники, предпочитающие проводить время на своем участке, оборудуют капитальные печи.

Одним из самых популярных сооружений является мангал, построенный из кирпича. Монтаж сравнительно несложен, его реально выполнить своими руками, если следовать технологии и учесть советы мастеров.

Выбор оптимального расположения мангала

Главный момент, о котором нужно помнить, выбирая место под будущий очаг, – повышенная пожарная опасность объекта. Неважно, предусматривает ли проект казан, ветрозащиту и другие модификации. Работа с открытым огнем, углями обязывает уделить этому нюансу максимально возможное внимание. Не стоит планировать строительство мангала рядом с местами складирования дров, дачным домом, горючими материалами и постройками.

Очаг, казан, прочие составляющие не должны быть расположены также слишком далеко от зоны отдыха – так за ними проще проследить. Нередко подобные сооружения размещаются в районе летних кухонь, навесов, беседок, оборудованных скамейками и столами для употребления пищи прямо с углей.

Первый шаг строительства – обустройство площадки. Она не должна находиться рядом с действующими посадками – жар от огня погубит любые растения. Если ветра на участке отличаются постоянством, надо спланировать место так, чтобы дым с искрами не летел в сторону окон, горючих материалов и обеденной зоны.

Как сделать мангал из кирпича своими руками

Для строительства потребуется разноплановый материал:

Основной. Рекомендовано использовать печной кирпич как наиболее простой, качественный, доступный. Он способен выдержать большой жар без деформации, построить из него мангал несложно. Скреплять кирпич лучше раствором из песка и предварительно замоченной глины.
Материал для укладки фундамента. Без него печь со временем просто утонет в земле в силу своей тяжести. Под эти цели подойдут песок, щебень, камни, цемент, надежные доски, даже арматура.
Крепежные и подвижные элементы. Речь идет о металлических направляющих, уголках, задвижках, решетках, добавляющих конструкции функциональность.
Дополнительные материалы. Плоская каменная столешница на случай, если будет решено оборудовать мангал рабочей зоной. Или вместительный металлический казан для приготовления сыпучих блюд и супов.

Инструменты

Каждый из них должен быть прост в использовании, доступен в магазинах. Без них не построить мангал из кирпича:

мастерок для укладки и выравнивания раствора;
пила, желательно дисковая;
металлические ведра, чтобы носить песок, раствор, другие жидкие и сыпучие материалы;
большое корыто или портативная бетономешалка для замешивания;
лопата;
строительный уровень для идеального положения кладки.

Кроме инструментов и материалов, потребуются проект и чертеж будущего мангала для дачи. Можно воспользоваться готовыми или разработать собственный. В обоих случаях нужно учесть количество материалов, желательно с запасом.

Подготовка фундамента

Начать придется с тяжелого физического труда – рытья ямы. Глубина определяется исходя из проектных размеров постройки. Дно рекомендуется укрепить щебнем и камнями (бутовый предпочтителен), а также предварительно увлажненной опалубкой.

Готовая яма заливается заранее приготовленным раствором из песка и цемента. Оптимальное соотношение – 3:1. Рекомендуется наливать раствор слоями, между которыми укладывается арматура. После этих процедур фундамент покрывается пленкой или рубероидом.

Если на улице жара, цемент во время высыхания можно слегка смачивать водой для более или менее равномерного прохождения процесса. Сохнуть фундамент будет долго, на протяжении 1-2 недель, однако этот срок необходимо выждать полностью. Только по его окончании можно приступать к возведению стенок печи.

Кладка кирпича

За время, пока фундамент просыхает, рекомендуется заняться подготовкой раствора, которым будет скреплена будущая постройка. Для этого в глубоком тазу замочить глину, времени на это потребуется около недели. Массу необходимо иногда перемешивать и подливать испаряющуюся воду. Когда глина размокнет, смешать ее с песком до консистенции, близкой к густой сметане. Такой раствор легко наносится, крепко схватывает, с ним кладка будет прочной.

Чтобы добиться максимального сцепления и построить мангал «на века», за день до кладки кирпич также рекомендуется намочить. Можно делать это в процессе, но тогда придется ждать по 20-30 секунд перед укладкой. Сухой стройматериал подсушит раствор.

Кладка кирпича – дело монотонное, требующее внимания, хоть и не слишком сложное. Самый простой способ – укладывать материал так, чтобы каждый новый ряд был сдвинут на полкорпуса относительно предыдущего. Иными словами, вертикальный шов между кирпичами нижнего ряда должен приходиться на середину верхнего кирпича.

Обычно кладка начинается с углов в сторону центра. Необходимо тщательно следить за тем, насколько ровной она получается – в этом поможет уровень. Полезно укрепить стенку армирующей сетью, но не чаще чем один раз на три ряда.

Первые ряды образуют так называемый цоколь – он делается сплошным, может отличаться по высоте в зависимости от проекта, а также иметь выемки, пригодные для хранения вспомогательной утвари: ножи, решетка, казан.

Когда цоколь готов, начинается кладка центральной части, или топливника. Он может быть простым с плоским верхом и арочным. Во втором случае сооружается кружало. Чтобы оптимально расположить кирпич в полукруге, рекомендуется использовать щепу для фиксации зазоров нужной ширины. Позже они заполняются раствором и сохнут минимум 1-2 дня.

Рекомендуется оставлять в стенках топливника небольшие щели. Это улучшит циркуляцию воздуха и, как следствие, горения. Этот момент становится важным в свете того, что использование металлических горшков или казана требует постоянно высокой температуры.

Если планируется установка неподвижной решетки на мангале, в стенах топливника нужно предусмотреть арматурные стержни для ее крепления. Если решетка должна быть подвижной, рекомендуется сделать несколько уровней таких стержней, на которые она будет укладываться. На ней можно готовить блюда барбекю или располагать подвижный казан, сковороду.

Ветрозащита и другая инфраструктура

После сборки основной части можно приступать к кладке ветрозащитных стен и монтажу вытяжки. Самым простым вариантом будет установить по периметру очага колонны, а на них разместить постепенно сужающуюся трубу с дымосборником. Нелишним будет установить над ней металлический навес для защиты от осадков.

В конце работы можно заняться обустройством общего навеса на основе металлических или деревянных колонн с перекрытием (защитит от дождя мангал, казан и гостей), а также обеденной зоны непосредственно рядом с очагом. В таком случае монтируются стол, стулья или скамьи, рабочая зона. Можно украсить всю площадь декоративными элементами. Но если они выполнены из дерева, то должны находиться не ближе 20 см от мангала, и быть обработаны противопожарными составами.

В статье представлены общие советы и базовая пошаговая инструкция по сооружению кирпичного мангала на даче своими руками. Моделей и технических решений этой задачи множество.

Строительство в Севастополе — сообщество мастеров строителей и отделочников

Строительные работы в Севастополе

Наши услуги