Строительство Севастополь

Строительство в Севастополе — сообщество мастеров строителей и отделочников

 

+7(978)126 68 10

Строительные работы в Севастополе

Наши услуги

ГлавнаяКирпичБарбекю из облицовочного кирпича

Строительство печи барбекю из кирпича. Барбекю из облицовочного кирпича


Печи барбекю из кирпича: алгоритм возведения

В России многие считают, что мода на барбекю пришла к нам из Америки. На самом деле идея убрать громоздкую печь из кухни и перенести ее на лужайку впервые пришла британцам. Идея барбекю из кирпича или дикого камня понравилась многим народам и постепенно распространилась по миру. Согласитесь, намного приятнее встречать гостей на свежем воздухе, возбуждая аппетит запахом ароматного дымка и жарящегося мяса. Сегодня «крытые» мангалы используют не только для жарки шашлыков. На решетках или шампурах можно жарить колбаски, запекать овощи. Где же взять печь барбекю, способную функционировать зимой и летом? Есть три решения.

Схема печи-барбекю.

  1. Купить готовый кованый мангал (они могут стационарными или портативными).
  2. Пригласить бригаду мастеров-печников, чтобы возвести мангал из кирпича у себя во дворе.
  3. Построить барбекю из кирпича самостоятельно.

Нельзя сказать, что последнее решение обойдется дешевле, чем приглашение бригады мастеров. Но что может порадовать дачников больше, чем роскошная печка, сложенная своими руками?

Справиться со строительством можно, если точно соблюдать алгоритм возведения кирпичной печи барбекю.

Где нам можно печь построить?

Схема кладки кирпича печи барбекю.

Выбор места — важный начальный этап работы. Придется учитывать множество тонкостей, некоторые из которых не связаны напрямую с безопасностью или процессом строительства.

Нельзя располагать барбекю из кирпича или любого другого материала рядом с жилыми постройками. Дымок будет попадать в окна. При неосторожном обращении может начаться пожар. Лучше расположить мангал подальше от дома, на зеленой лужайке или газоне.

На расстоянии 10 м от печи должно быть свободное пространство: этого требуют правила пожарной безопасности.

Перед барбекю из кирпича должна располагаться удобная, просторная площадка. Чем она больше, тем лучше, ведь вокруг жарящихся шашлыков или колбасок будут толпиться и дети, и взрослые.

Хорошо, если есть возможность рядом с печкой-барбекю выделить место для установки хозяйственного столика. Он пригодится для специй и т.п.

Рядом обязательно должно быть место для ящика с песком, огнетушителя и т.п.

Рисунок 1. Примерная схема фундамента под печь-барбекю.

Нельзя устанавливать печь барбекю или мангал вблизи деревьев: они могут загореться. А клумбы, находящиеся рядом с площадкой для барбекю могут быть вытоптаны «веселыми» гостями.

После того как место постройки очага будет определено, можно выбирать проект, по которому будет вестись строительство. Самостоятельно можно построить:

  • облицованную диким камнем или кирпичом печь-барбекю из кирпича и с навесом от дождя;
  • очаг со столешницей и мойкой для посуды;
  • жаровню с дымоходом.

Существуют и другие модели. Их выбор зависит исключительно от вкуса хозяина, его финансовых возможностей и мастерства.

Очень сложную конструкцию можно заказать специалистам, а печь попроще лучше выложить самому.

Как только выбор проекта завершен и принято решение о том, кто будет строить, можно переходить к следующему этапу — выбору и подсчету необходимого материала.

Вернуться к оглавлению

Жаровня из кирпича: что для нее нужно

Рисунок 2. Простейшая печь-барбекю с жаровней из облицовочного кирпича.

Если нет опыта в кладке, то лучше выбирать несложный проект печи барбекю. Со строительством печки из огнеупорного кирпича справиться сможет даже неопытный в печном деле, но внимательный и умелый мастер. Для работы ему потребуется:

  1. Облицовочный и огнеупорный кирпич. Его количество будет зависеть от размеров мангала. Строить можно также из бетона, железа, но это сложнее и требует дополнительных работ: штукатурки, покраски.
  2. Материал для столешницы: бетон, камень, дерево или готовая столешница из магазина (это наименее удачный вариант).
  3. Щебень, арматуру, армирующую сетку, бетон и песок для фундамента.
  4. Материал для опалубки.

Рисунок 3. Для обустройства жаровни нужно использовать только огнеупорный кирпич из облицовки.

Интересный момент: даже небольшая на вид печь может весить около тонны. Ставить такую тяжесть на землю нельзя, поэтому необходимо обязательно залить фундамент. Строитель может выбрать:

  • ленточный фундамент, повторяющий контуры очага;
  • бетонирование всей площадки.

Строительство фундамента начинают с определения точки промерзания грунта. Эти сведения узнают в Управлении геодезии.

Независимо от вида выбранного фундамента, его начинают с рытья траншеи. Именно для определения ее глубины нужно знать точку промерзания. Дно траншеи должно находиться ниже нее.

Вернуться к оглавлению

Устройство ленточного фундамента для печи-барбекю

Строительство начинают с разметки участка при помощи колышков. После этого роют траншею. Если участок имеет наклон, то копать нужно с самой низкой точки. Стены траншеи должны быть строго вертикальны. Перепад высоты на дне не должен быть более 2 см от одного конца котлована до другого. Последующие работы ничем не отличаются от устройства ленточного фундамента под любую строительную конструкцию (Рис.1).

Рисунок 4. Печь-барбекю укладывается согласно порядовке поэтапно.

  1. На очищенное дно котлована укладывают слой (15 см) песка, хорошо его утрамбовывают. Потом хорошо проливают водой и снова утрамбовывают.
  2. Насыпают такой же по толщине слой щебня, уплотняют.
  3. Проливают полученный «пирог» жидким бетоном, оставляют на 7 дней. В целях экономии времени и финансов подушку можно просто покрыть пленкой. Так тоже делают, но бетонная проливка придает конструкции большую прочность.
  4. Ставят опалубку. Начинающему мастеру лучше использовать фанеру, хотя сооружать опалубку можно из обрезков ненужных досок или колышков. Важно, чтобы листы стояли строго по вертикали.
  5. Устанавливают армированный каркас с шагом 10-25 см. Чем тяжелее печь, тем меньше шаг.
  6. Заливают бетон. Делать это нужно одновременно по всему периметру. Через каждые 10-20 см его хорошо утрамбовывают при помощи строительного вибратора. Протыкают щупом в нескольких местах (чтобы вышел воздух), снова заливают и уплотняют.
  7. Если опалубка съемная, ее удаляют через неделю. Освободившееся пространство просыпают глиной и снова утрамбовывают. Если вместо глины берут песок, что его хорошо проливают водой.

Готовый фундамент обрабатывают жидкой гидроизоляцией. Сверху устраивают гидроизоляционный слой.

Если кто-то считает, что для печки такой фундамент сооружать дорого и не нужно, то можно воспользоваться другим способом. С площадки снимают грунт, просыпают ее гравием и песком, потом проливают бетоном.

Вернуться к оглавлению

Основной этап: строим печь из кирпича

Если мастер не имеет опыта, то лучше всего выбрать проект классической садовой печи, а жаровню устроить из облицовочного кирпича (Рис.2). Строить придется поэтапно.

Рисунок 5. Барбекю в стиле русской печки с приставной плитой.

  1. Подготавливают раствор для кирпичной кладки. Кто-то из мастеров считает, что нужно выдерживать пропорцию 1:2:4, другие считают, лучше на 1 кг цемента лучше брать 3 кг песка.
  2. Первая часть печи, с которой начинается кладка, называется поленницей. Считается, что она должна не превышать высотой 70-80 см, но лучше, если ее высота будет соответствовать росту человека, который чаще всех готовит на этой печке.
  3. Начиная с угла, выкладывают 11-13 рядов, через каждый ряд проверяют вертикальность кладки. Кирпич должен располагаться «шахматкой». Толщина швов должна быть 4-5 см. Определяют нужное количество раствора так: надавливают на уложенный кирпич, при этом раствор не должен выдавливаться из шва.
  4. Начинают выкладывать жаровню (Рис.3). Для этого один ряд кирпичей выкладывают поперек кладки поленницы (это называется «тычком»). Так организовывают внутренний выступ для будущей жаровни. Вмуровывают равносторонние уголки. Расстояние между ними должно равняться длине огнеупорного кирпича. Следующий ряд можно выложить из облицовочного кирпича. Днище и стены жаровни выкладывают огнеупорным. Поднимают кладку на нужную высоту (обычно это 4-5 рядов) и снова укладывают кирпичи тычком. Позже здесь будет сетка для барбекю.
  5. Чтобы ветер не мешал огню, выкладывают еще 4-5 рядов, потом саморезами прикрепляют столешницу.

Теперь только осталось убрать строительный мусор и начать с удовольствием пользоваться новой, самостоятельно сложенной печкой (Рис.4).

Вернуться к оглавлению

Сложные виды кирпичных мангалов

Рисунок 6. Барбекю-комплекс угловой.

Существуют и более сложные печи. Они отличаются планировкой, устройством мангалов, величиной. Условно их можно разбить на группы в зависимости от архитектуры и места установки.

  1. В беседках можно установить миниатюрную русскую печку с жаровней для барбекю и приставной плитой или железным мангалом. Русские печи удобны и функциональны. В такой печке можно предусмотреть место и для установки стационарного кирпичного мангала (Рис.5). На площадке (решетке) для барбекю можно жарить мясо и овощи, в плите — плов и супы, а в жаровой камере можно печь вкусные пироги или коптить мясо. К печке можно подвести воду, оборудовать конструкцию дополнительным разделочным столиком и т.д. Величина «русской» печки зависит от размеров беседки, в которой ее планируется установить.
  2. Барбекю-камины. От прочих конструкций они отличаются широкой и высокой топкой. Именно в таких моделях можно не только устраивать жаровни для крупной дичи, но и жарить на вертеле кабанчиков и прочую живность.
  3. Барбекю комплексы. Они могут фронтальными и угловыми, состоять из русской печки, мангала, встроенного котла для плова, тандыра, плиты, коптильни и т.д. (Рис.6). Комплектация зависит исключительно от вкуса и финансовых возможностей хозяина. Такую печь построить своими руками может только мастер с большим опытом печных работ, поэтому без найма бригады не обойтись. Зато такое барбекю будет служить не только для приготовления еды, но и роскошным архитектурным украшением дома, сада или беседки (комплексы можно устанавливать в закрытом помещении).

Вернуться к оглавлению

Финские беседки с кирпичными печами для барбекю

Это специальные конструкции, приспособления для приготовления угощения в любую погоду. Сначала монтируется печь.

В Европе часто используют готовые чугунные устройства, но кирпичный очаг надежнее и долговечнее. Обязательное требование: устройство должно быть округлой формы. Вокруг очага устраивается круглая столешница. Она нужна для того, чтобы каждый из гостей мог подойти к мангалу и положить себе приглянувшийся кусочек. Над печкой собирается такая же круглая беседка с застекленными окнами и входной дверью. Стекла лучше всего делать съемными: тогда беседкой можно будет пользоваться в любое время года. При желании вдоль стен можно устроить лавочки.

1popechi.ru

Надёжные проекты кирпичных барбекю - Барбекю - Статьи по печному делу

Какому обладателю загородного дома или дачи не хочется иметь на участке барбекю – под крышей или без, из кирпича или камня? Мангалы - барбекю для дачи – атрибут практически неотъемлемый, особенно если в выходные участок превращается одновременно в форум, танцпол и пивной клуб!

Как выбрать хороший проект барбекю? Сколько он стоит? Какие варианты предпочтительнее, и есть ли различие в качестве изделий, различных по стоимости и исполнителю? Об этом вы можете узнать у нас.

Самые популярные производители облицовочного кирпича для барбекю

Барбекю из кирпича «Фагот»Вообще облицовочный кирпич этого производителя - одно из последних слов не только в строительстве, но и в дизайне уличных проектов очагов. От обычного кирпича отличается декоративной боковой частью, а также конфигурацией и цветом. Собственно, цвета облицовочного кирпича «Фагот» бывают разные - не только традиционный оранжевый или нейтральные цвета, но и самые неожиданные оттенки. Недавно вышла линейка светло-коричневых, карамельных и бежевых оттенков.

  

Барбекю RAUFЕсли говорить о структуре этого кирпича, то облицовочный кирпич RAUF подразделяется на полнотелый и пустотелый. Первый более прочный и увесистый им отделывают лицевые стенки топки садового барбекю. С виду он представляет собой идеально ровный прямоугольник без отверстий. В отличие от полнотелого, он имеет множество квадратных сквозных отверстий и как бы пуст - отсюда и название. Наличие изъянов в виде трещин и рытвин на нём неприемлемо. 

  

Российский кирпич ручной формовки "Донские зори" для уличных очаговЧаще всего такой кирпич применяют для отделки фасадов барбекю. В последнее время из него начали строить декоративные элименты, формировать колонны, вазоны, компоновать его с коваными элементами для изготовления оград. Внутренняя отделка клинкером также распространена: украшение стен, окантовка каминных зон и прочее.

 

КС Керамик (Производство Россия. Кирово - чепецк)Российский материал изготовленный на оснащенном немецкими технологиями производстве. Это единственный производитель печного кирпича способом пластического формования. Выпускается лицевой облицовочный полнотелый и пустотелый кирпич - красный кирпич и светлый кирпич, а также кирпич крупного формата. Наименования КС кирпича: Вавилон, Лотос, Бавария, Аренберг, Камелот, Темный шоколад, Лотос кора, Шоколад, Вавилон, Бавария кора, Белый, Бавария, Темный шоколад кора, Шоколад, Камелот, Гляссе, Красный кора, Терракот, Красный, Персик, Терракот, Шерхан, Темный шоколад, Лотос кора.
Кирпич  LODEКерамический кирпич выполняется в стандартных размерах и формах. Однако под заказ возможно изготовить и другие варианты - фигурный.Края его обычно скошены, а также закруглённые, ребристые или рифлёные. Используется для облицовки стен сложных форм или для осуществления креативных идей. Цвет – в основном натуральных оттенков. Красители наносятся перед обжигом в 2 слоя. За счет такой технологии материал не теряет своего цвета и фактуры на протяжении всего срока эксплуатации.

Кирпичные барбекю - комплексы Feldhaus klinker

Клинкер изготовляется заводским способом с использованием глины высокой тугоплавкости. Ее измельчают, обжигают и прессуют. Как результат, получается прочный стройматериал, который может использоваться для строительства и отделки.

Клинкер обладает рядом преимуществ:

1. Он обеспечивает отличную звукоизоляцию;

2. Практически не впитывает влагу;

3. Не пористый;

4. Стоек к заморозкам;

5. Невосприимчив к механическим повреждениям;

6. Почти не нуждается в уходе;

7. Стоек к изнашиванию;

8. Экологичен.

Есть и минусы у этого материала:

1. Клинкер стоит недешево, потому доступен исключительно людям с достатком;

2. Придется потратиться и на услуги мастера по укладке;

3. Кладка требует профессионализма;

4. При выборе нужно максимально четко высчитывать количество, поскольку разные партии способны отличаться по тону.

Такая свобода выбора позволяет претворять в жизнь самые смелые дизайнерские идеи.

Стационарные кирпичные барбекю с металлическим мангалом (мангальная вставка)

Мангалы - вставки для кирпичной топки в барбекю изготавливаются из толстой (до 5 мм. ) жаростойкой стали, что позволяет использовать их долгое время. Второе важное преимущество – как правило, стационарный мангал имеет много мест под шампуры (от десяти и более), что актуально при «большом сборе» семьи или компании. Ведь если у вас собрались 15 человек, то шесть шампуров – явно маловато.

Стационарный мангал – тяжелая штука, и переворачивание ее с углями при случайном задевании практически исключено. Да и вообще, стационарный мангал выше, готовить на нем удобнее, да и нужные ингредиенты легче держать под рукой.

Любой проект кирпичного барбекю для дачи должен быть многофункциональным. Многие конструкции стационарных сооружений имеют откидные решетки, что позволяет превращать их в грили и барбекю, жарить рыбу и мясо.

Короче говоря, барбекю для дачи предпочтительно задумывать стационарной конструкции.

Зона для установки

Мангальная зона - место на даче для жарки еды на углях и костре. Это место для отдыха должно визуально отделяться от других построек на участке. Зонирование можно производить с помощью разных материалов и структур.

Для чего она нужна? Дача - это место где растут деревья, где есть грядка с овощами, клумбы, на которых нужно усердно работать, чтобы они приносили плоды и пользу. А зона барбекю - это место, где можно отдохнуть после тяжелой работы. Ведь хороший отдых может существенно поднять производительность труда.

Для обустройства такого места нужно, прежде всего, выделить для этого территорию. Размеры площади будут зависеть от ваших пожеланий. Зона может быть выделена зрительно и функционально. Может быть в форме:

1) беседки;

2) полубеседки;

3) патио;

4) веранды.

Также она может быть размещена в свободной зоне и под навесом.

Выделяется такое место и с помощью крыши. Плюс она защитит хозяев и гостей от солнца и посторонних взглядов соседей. Можно, конечно, сделать площадку и без крыши, но, в случае дождя, нужно накрывать ее пленкой. Не стоит делать проект в форме перголы с плетущимися растениями либо в форме беседки из живых цветов и деревьев. Жар и огонь от углей будут пагубно влиять на растения.

Самая дешевая и несложная в работе - переносная беседка. Она мобильная, и при желании несколько человек просто могут перенести её в другое место. Недостатком такой "времянки" является отсутствие видимой изоляции и навеса от дождей и других осадков. Она защитит от небольших осадков, но не от сильного ветра и дождя. Ну и с таким навесом Вы будете у всех на виду.

Для скрытия шашлычной или летней кухни от посторонних глаз стоит построить беседку. Это тот же навес, но с двумя глухими стенами с тех сторон, где зона просматривается соседями. Беседку стоит строить в том случае, если планируются частые поездки на дачу в зимний период. Беседка - это массивное строение, утепленное и застеклённое. Она должна быстро нагреваться, чтобы, пока топится дом, можно было быстро согреться и просушится. Летом, скорее всего, в ней будет жарко находиться. Полубеседка - это та же беседка, только не утепленная и не застекленная. Так что в ней можно отдыхать и летом. Веранду можно использовать как мангальную зону в том случае, когда нет свободного места на участке.

Стоит помнить, что мангальная зона, её оборудование, материалы, вид должны сочетаться и органично вписываться в окружающую среду. Если встанет вопрос строить мангальную зону на даче или нет, то лучше ответить на него положительно. Ведь это то место, где можно отдохнуть после работы или учёбы.

xn--80akiglhhi7e6b.xn--p1ai

Отделка барбекю — завершающая стадия оформления

Отделка печей барбекю — завершающая стадия оформления. Такая печь должна иметь не только привлекательный внешний вид, но и гармонично вписываться в общий стиль дома или сада.

Варианты отделки барбекю: камнем, искусственным камнем, штукатуркой, кирпичом.

Варианты отделки барбекю могут быть самыми разнообразными, наиболее популярными являются такие варианты оформления: искусственный или натуральный камень, плитка, декоративный и цветной кирпич, штукатурка, покраска или побелка, изразцы.

Оформление мангалов или барбекю, кроме того что делает привлекательным их внешний вид, также служит для защиты от действия внешних факторов, таких как атмосферные осадки и колебания температуры.

В зависимости от расположения, садовые барбекю могут быть устроены в беседке, под навесом или же на открытом воздухе. От этого будет зависеть и то, какое оформление рекомендуется для конкретной ситуации.

Для работы вам потребуются такие материалы и инструменты:

  • камень, плитка, изразцы;
  • специальный состав для их приклеивания;
  • раствор для штукатурки;
  • сетка с размером ячейки 10х10 мм;
  • кельма;
  • уровень.

Отделка печи, защищенной от осадков

Схема отделки барбекю с крышей камнем.

Если печь расположена в помещении или под навесом, то можно выбирать любой вариант оформления, например, камнем, плиткой или кирпичом, но наиболее простым и доступным является штукатурка, а затем побелка или покраска.

Штукатурить можно начинать только тогда, когда барбекю полностью высохнет и произойдет полная усадка конструкции. Перед началом работ поверхность необходимо очистить от пыли, зачистить стыковочные швы. Чтобы штукатурка лучше прикрепилась к поверхности, рекомендуется использовать сетку с размером ячейки 10х10 мм. После того как штукатурка высохнет, ее можно покрасить или побелить.

Несмотря на то что это довольно простой способ оформления, он намного проще, чем отделка камнем, но и здесь есть свои нюансы. При выборе побелки предпочтение необходимо отдать той, что не пачкается. Для этих целей обычно используют известь, гашенную карбидом кальция или солью.

Если вы решили покрасить барбекю, то масляную красу использовать нельзя: имеющаяся в ней олифа под воздействием высокой температуры будет выгорать. Лучше использовать специальные термостойкие краски.

Если вы не знаете, какой цвет краски выбрать, отдайте предпочтение нейтральным тонам. Такая печь идеально впишется в любой интерьер. Некоторые люди после штукатурки инкрустируют барбекю черепками стеклянной или глиняной посуды, получается оригинальное и привлекательное решение.

Вернуться к оглавлению

Отделка печи, которая находится на открытом воздухе

Отделка бербекю печи камнем.

Для данного типа барбекю подойдет оформление камнем, плиткой или изразцами. Если у вас есть некоторые навыки, то обложить барбекю плиткой можно самостоятельно. Укладка изразцов — достаточно сложная работа, и необходимо, чтобы ее выполняли профессионалы. Отделку камнем и кирпичом также лучше доверить мастеру.

При выборе стиля садовой печи можно отдать предпочтение как хай-теку, так и средневековой готике. Материалы, что используются для отделки, должны быть высококачественными и долговечными.

Отделка изразцами

Одним из самых надежных способов отделки барбекю является облицовка изразцами. Процесс укладки изразцов происходит вместе с возведением печи. Они не имеют прямого контакта с нагретой стеной, а находятся в подвешенном состоянии, поэтому не растрескиваются от действия высокой температуры.

Еще одним преимуществом изразцов является то, что они хорошо излучают тепло, даже лучше, чем кирпич. Барбекю, облицованное изразцами, украсит любое жилище.

Облицовка печи камнем

Указанный материал, как и плитка, крепится к поверхности печи при помощи специального или глиняного раствора.

Если вы решили работать с природным камнем, то его лучше предварительно разложить на земле и посмотреть, куда какой камень подойдет. У искусственного камня размеры выдержаны, и при его укладке необходимо только контролировать вертикаль и горизонталь. Если во время проведения расшивки раствор попадает на поверхность камня, то убирать его надо сразу.

1landscapedesign.ru

 

Строительство-Севастополь – 2018 сообщество мастеров строителей Севастополя.