Барбекюшницы из кирпича своими руками. Печь барбекю своими руками

Печь барбекю своими руками - строим печь барбекю (+фото)

На всех приусадебных участках есть небольшая зона, предназначенная для отдыха, которую необходимо обустроить. Установка там электрооборудования не всегда возможна и безопасна, так как в большинстве случаев это открытая территория. И иногда так хочется жареного мяса или сосисок, что приходится искать альтернативные варианты.

Самым эффективным и безопасным вариантом оборудования зоны отдыха является постройка печи барбекю. Она не только позволит быстро приготовить мясо или рыбу, но и отлично впишется в интерьер, придавая участку оригинальность.

Размеры таких построек, как правило, зависят от двух факторов:

• будет ли постройка этой конструкции доверена профессионалам, или же вы решили самостоятельно заняться этим делом;
• Финансовых возможностей.

Основание

Фундамент печи

Так как печи барбекю относятся к конструкциям с большим весом, под них потребуется надежное и крепкое основание в виде бетонной площадки – фундамента. Если возведение печи будет проводиться на уже готовой зоне отдыха с забетонированной поверхностью, то последнюю можно использовать в качестве основы, но при условии, что толщина ее более 15 см, и она армированная. Если эти условия не соблюдены, то под весом конструкции печи часть пола может отколоться.

Не забывайте о внешнем виде постройки, так как это не просто прибор для приготовления вкусной еды, а неотъемлемый элемент декора. Печь барбекю должна гармонично дополнять общий дизайн экстерьера. Помните, что после постройки этой «помощницы», передвинуть ее не удастся.

Практичный вариант

Схема барбекю

Чтобы использование постройки было комфортным предусмотрите топочную часть, поленницу, крышу. А еще в конструкции должны быть умывальник и пара столешниц. Давайте посмотрим, какие материалы нам понадобятся и в каком количестве, а также разберем поэтапно, как сделать печь барбекю своими руками.

Материалы для строительства

Список закупки:

1. Газосиликатные блоки — понадобится не менее 15 штук.
2. Среднезернистый песок.
3. Мешок цемента.
4. Облицовочные камни.
5. Глина — потребуется от 6 до 8 ведер.
6. Печной кирпич в количестве 150 единиц.

Печной кирпич

Из инструментов нам понадобятся:

1. Два десятилитровых ведра.
2. Резервуары для размачивания глины на 100 литров – 2 штуки.
3. Резервуар для замешивания раствора.
4. Лопата.
5. Молоток каменщика.
6. Сито.
7. Мастерок.

Строительство

Приготовление глиняного раствора

Глиняный раствор. Шесть ведер красной глины перетираются, чтобы не было больших комков, и помещаются в подготовленный резервуар. Теперь наполните бочку с перетертым материалом водой доверху и оставьте на неделю. Спустя это время перемешайте раствор до однородной массы.

Наберите пару ведер получившейся кашицы, больше похожей на кисель, и через сито влейте в резервуар для раствора. В получившуюся массу высыпьте 3 ведра песка и для увеличения прочности добавьте 1 литр цементного раствора. Мешайте все до однородной массы. Проверить раствор можно, набрав его на мастерок и наклонив последний на 45 градусов. Консистенция не должна оставлять следа после сползания.

Теперь делаем раствор из цемента и песка, соблюдая пропорцию 3:1, на который укладываем газосиликатные блоки в виде пьедестала. Не забудьте оставить небольшую нишу, служащую поленницей, которую по высоте рекомендуется делать не выше 70 см.

Теперь будем строить топку в форме буквы «П». Весь процесс поделим на две части:

• Основание топочной части должно укладываться на глиняный раствор, и не выше двух рядов. При последующей облицовке печки барбекю необходимо кирпичи на 1/3 выдвинуть вперед.
• Фасадная часть печи может быть прямоугольной или в виде арки. Для последнего варианта необходимо сделать форму из деревянных реек и, при обкладывании ее кирпичами, последние немного обтесывать.

Дымоход барбекю

Для возведения дымохода также используют печные кирпичи, укладывая их плашмя на глиняный раствор. Для улучшения тяги рекомендуется вставить задвижку. Сбоку от поленницы сделайте небольшую нишу, в которой будет раковина. Это будет прямоугольная конструкция, сделанная из газосиликатных кирпичей, соединенных цементным раствором. К раковине нужно будет подсоединить воду или же оставить место для ведер. Не забывайте и об отводе стоков, то есть канализации.

По обеим сторонам барбекю выложите из дерева, блоков или бетона пару столешниц, которые в последующем будут облицованы плиткой. Под этими конструкциями можно организовать небольшие шкафчики для нужных вещей.

Для кровли нам потребуются опоры, поэтому в начале строительства печи барбекю их необходимо своими руками заложить по углам, используя для этого металлические трубы.

Обратите внимание! Дымоход запрещено накрывать, поэтому помните об этом. Более того, любые деревянные элементы кровли не должны прикасаться к дымоходу. Они также не должны находиться ближе 15 см от него. Крыша барбекю

Лучший вариант – накрыть всю площадку для отдыха навесом, чтобы даже в дождливую погоду можно было отдохнуть. Кровля должна иметь небольшой уклон, который позволит стекать воде.

Видео

Чтобы понять принцип строительства печей барбекю своими руками, предлагаем посмотреть следующую видео-реконструкцию:

Фото

Барбекю натуральный камень Барбекю сложной формы Установка дверцы Основная часть барбекю Очаг Начальные ряды Используем огнеупорный кирпич Строительство очага

stroysvoimirukami.ru

Печи барбекю своими руками

Поделитесь статьей:

Шашлык на даче в выходной день — это святое дело для любого владельца загородного участка. А для тех, кто живет в частном доме, это вообще обычное дело на праздники или выходные дни. Конечно, у любого владельца подобной собственности есть мангал или на худой конец «дежурные» кирпичи для сооружения кострища. Но согласитесь, это как-то несерьезно. Все же мясо удобнее готовить на печи барбекю, да и огонь в ней развести гораздо легче.

Перед началом работ

Люди, имеющие определенные средства, могут себе позволить заказать подобное изобретение (которое пошло еще от американских индейцев) у профессиональных печников. Но давайте рассмотрим вариант создания печи барбекю своими руками, ведь ничего сложного в этом нет.Работы по возведению барбекю можно разделить примерно на следующие этапы:

• определение места расположения;
• выбор чертежа и вида печи барбекю;
• обустройство фундамента;
• кладка первого яруса печи;
• работа над вторым ярусом, установка топки;
• завершающие работы, монтаж мойки.

Давайте теперь ближе рассмотрим эти этапы.

Место, где должна располагаться печь барбекю

Выбор места расположения барбекю – вопрос довольно серьезный. При этом следует учитывать много серьезных факторов, если хотя бы один из них упустить из внимания, потом придется горько жалеть – печь уже будет построена.Во-первых, при установке барбекю следует учитывать расстояние до кухни. Чтобы продукты не пришлось носить через весь участок, рекомендуется расположить печь поближе к месту сосредоточения пищи. Рано или поздно это хождение надоест, тогда хозяин будет проклинать то время, когда он решил расположить барбекю на другом конце приусадебного участка.

Во-вторых, следует сооружать печь в удаленном от деревьев месте. Конечно, барбекю, обрамленная раскидистыми ветвями, будет смотреться красиво, но жар от нее просто уничтожит нависающие сверху ветки.Третьим обязательным условием для места расположения печи барбекю является укрытие ее от ветра. Тут подойдет стена дома, забор или какой-нибудь другой угол. Многие скажут – зачем? Ведь печь можно построить с защитной стеной. Это, конечно, можно сделать, но все равно дополнительная защита не помешает.Еще один нюанс: рядом с барбекю должна быть небольшая площадка, на которой можно было бы развернуться четырем людям. Это надо для того, чтобы быть на расстоянии от открытого огня печи и просто для удобства дальнейшей работы с ней.Устанавливать барбекю в уютном уголке, со всех сторон прикрытом какими-либо строениями, тоже не рекомендуется. Ее задняя стена нагревается очень сильно, поэтому она должна быть на расстоянии от любого воспламеняющегося предмета.Последний совет, касающийся расположения печи барбекю, не критичен и зависит лишь от человеческого фактора. Печь будет выделять дым, который, как правило, мешает соседям по участку. Так что при строительстве барбекю следует принимать и это во внимание.

Проектируем печь барбекю

Проект – это, конечно, сильно громко сказано. Скорее всего, это будет просто небольшой чертеж для себя. Благодаря этому действию можно лучше понять, как будет располагаться будущая печь в пространстве участка и сколько строительного материала для нее нужно. При этом следует определиться с формой будущей печи, чтобы она радовала глаз гостей, а не пугала своей несуразностью. Также неплохо соорудить мойку и стол для разделки рядом с барбекю. Это при условии, что кухня оказалась все же далеко. Хотя в любом случае «колдовать» над продуктами рядом с печью намного сподручнее.Еще при наброске чертежа следует учитывать частоту использования печи. Если она будет эксплуатироваться чуть ли не каждый день, то, конечно, следует ее делать как можно основательнее. А при условии работы барбекю один или два раза в месяц подойдет и простое, можно даже сказать скромное сооружение.Хотелось бы сказать пару слов о видах печей барбекю. Дело в том, что они бывают стационарные и временные (переносные). Если то, как выглядит стационарная печь, сделанная на века, все прекрасно представляют, то вид переносной или временной печи барбекю может поставить неискушенного человека в тупик.

На самом деле ничего удивительного в такой печи нет. Весь секрет в том, что временные печи делаются без раствора на одних кирпичах. Этот вариант подойдет хозяевам небольших приусадебных участков, на которых просто мало места. Делается подобное сооружение довольно просто. Форма его может иметь квадратные, круглые, прямоугольные или даже шестиугольные очертания.Сначала при создании такой печи выкладывается первый ряд кирпичей согласно выбранной форме. Расстояние между кирпичами должно составлять около 5 см. Потом оборудуется второй ряд, который должен смещаться на полкирпича, делается это для лучшей связи между ними. Подобным образом выкладывается около пяти рядов. После на получившееся сооружение накладывается поддон для горючего материала, который должен быть укреплен еще одним кирпичным слоем. На него уже устанавливается решетка для жарки. Поверх решетки следует выложить еще пару кирпичных слоев для защиты от ветреных порывов.Все, переносная печь барбекю готова. Ее плюс не только в компактности, но и в том, что через стены без раствора прекрасно проходит кислород, улучшая горючие свойства топлива.

Обустройство фундамента

Стационарная печь барбекю не обойдется без фундамента. Конечно, мощное основание делать не стоит, все-таки печь — это не дом. Она довольно легкая по весу, но сантиметров на 30 фундамент поднять придется. Можно положить бетонное основание или же армированную монолитную плиту. При условии установки плиты все равно следует делать гравийно-щебенчатую подушку и обустраивать вокруг нее гидроизоляцию, подойдет и простая рубероидная.Первым делом стоит выделить планируемый участок работ, скажем, колышками с привязанной к ним веревкой. Потом удаляем грунт и траву на равномерную глубину около 30 см. На дно сыпем шлак и хорошо его трамбуем. Ставим по периметру ямы опалубку, а внутрь насыпаем армировочный металл или какой-нибудь другой железный мусор. Готовим бетонную смесь (специалисты советуют использовать при этом цемент марки 100) и заливаем яму. Фундаменту необходимо выстояться минимум 3 дня. Его поверхность должна быть идеально ровной.Бывает, что вместо железного мусора внутрь ямы устанавливается сваренный железный каркас. Тогда бетонный раствор лучше залить так, чтобы верх каркаса слегка выступал из фундамента. На него будет лучше накладывать первые слои кирпича.

Первый кирпичный ярус печи барбекю

После того как остов высох, можно приступать к основному действию – укладке кирпича. Вначале лучше поверхность фундамента застелить рубероидным материалом. Он выполняет функции гидроизоляции. Хотя если хозяин уверен в непромокаемости выбранного места, можно обойтись и без него. Потом определяемся с формой конструкции согласно ее схеме. Для обычной прямоугольной печи нужны будут уголки, они выступают в роли перемычек. Для арочного свода придется изготавливать шаблоны из доски.На обычном растворе цемента кладем стены размером в половину кирпича. Высота стен у печи прямоугольной формы должна быть около 80 см, у арочной где-то 60 см. Далее на сложенный кирпич накладываем перемычку из уголков, на арочную устанавливаем шаблонную опору и продолжаем кладку по всему периметру будущего строения.Не стоит забывать про мойку, если таковая предусматривается. В стену закладывается труба, в которой потом будут располагаться шланги подачи и стока воды.Завершающая часть стены, как правило, выкладывается кирпичом марки «Фагот», так как он более узкий. Это необходимо для создания внутренней ступени. При условии возведения печи с использованием обычного кирпича внутреннюю ступень придется делать искусственным способом.Выкладываем кирпич на высоту около 90 см. Делаем стяжку под будущую столешницу. Режем доску так, чтобы ее части были равны размерам пролетов между ступенями, находящимися внутри, и укладываем их сверху. Доски должны лежать на всей поверхности кроме проема, предназначенного для мойки. В него следует установить деревянную опалубку. Сверху всего этого заливаем цементный раствор, которому нужно 3 или 4 дня для схватывания.После высыхания первого яруса его можно украсить декоративным камнем или мрамором, кому что по душе.

Второй ярус печи барбекю

Самый сложный момент при возведении второго яруса печи-барбекю – это создание топки. Стенки выкладываются в половину кирпича, сделать это несложно. Их основное предназначение — декоративность, ну и еще они будут закрывать своего хозяина от посторонних соседских взглядов во время дальнейшей эксплуатации.При установке топки следует использовать два вида кирпичей: обычные и огнеупорные. Высота топки должна составлять около 7 кирпичных рядов. Ее низ и вся внутренняя часть должна складываться из огнеупорных кирпичей, вокруг обкладывается обычный кирпич.Для создания трубы надо постепенно укорачивать все стенки топки. Это следует делать постепенно, укладывая каждый ряд кирпичей на четверть уже предыдущего. Боковые стены делаются в половину кирпичной ширины. Примерно на шестом или седьмом ряду труба станет достаточно узкой для того, чтобы ее можно было выкладывать прямо еще на 12 или 14 кирпичных рядов. После того как вся эта конструкция пару дней постоит, можно приступать к завершающим работам.Главное — при установке топки и второго яруса печи не забывать о таких вещах:

• высота проема топки не должна быть слишком большой, чтобы сохранить тягу;
• дно и внутренняя часть топки должны обязательно создаваться из огнеупорного кирпича;
• трубу не стоит делать слишком высоко, это ухудшит тягу;
• не надо делать бордюры по краю топки, потом ее неудобно будет чистить.

Завершающий этап создания печи барбекю

После того как созданное строение постоит несколько дней, можно проводить завершающие работы. Они связаны с установкой мойки, подведением к ней источника воды и трубы для организации слива. Если рядом нет ямы для стока канализации, трубу для выведения грязной воды можно просто провести куда-нибудь в клумбу. Потом устанавливаем столешницу, она может быть сделана из мраморного материала, древесины или чего-нибудь другого, это уже на усмотрение владельца.

Как видите, ничего сложного в создании печи барбекю собственными силами нет. Нужны всего лишь минимальные способности в укладке кирпича и работе с цементным раствором. Естественно, можно не все выполнять своими руками. Отдельные элементы печи легко заказать у специалистов узкого профиля. Однако не стоит забывать, что за это берутся немаленькие деньги. В конце концов, согласно всему вышесказанному, создание барбекю – дело несложное, было бы желание.

 

Видео о том, как сделать печь барбекю своими руками:

 

Видео об изготовлении садовой печи барбекю из кирпича с мангалом:

Статьи по теме:

• Печи-буржуйки своими руками Отопительный вопрос по-прежнему волнует людей. К счастью, сегодня существует огромное количество различных решений. Многие выбирают всевозможные варианты кирпичных печей или приобретают […]
• Дровяная печь для дачи Здравствуйте, мои читатели и посетители. Времена года неуклонно сменяются и настаёт пора зимних холодов и звенящих от накала морозов. Первые заморозки уже начинают сковывать землю и […]
• Сарай для дачи Дача - замечательное место, где можно совместить приятное с полезным: отдыхать самому, с семьёй, с друзьями, устраивать пикники, выращивать экологически чистые фрукты и овощи, можно […]
• Чердачная лестница с люком: разновидности, критерии выбора В частном секторе в каждом доме есть чердачное помещение. Чтобы подняться на чердак, нужно воспользоваться лестницей. Если выход в это помещение идет с улицы, то достаточно и приставной […]

mainliberhous.ru

Уличная печь-мангал своими руками - делаем без проблем

Мангал, облицованный камнем

Что такое барбекю или мангал? Говоря простым языком, это цивилизованный очаг, который идеально подойдет для дачи. Установить его можно в беседке. Вспомним, как это все начиналось. Первую печь-мангал своими руками изобрел первобытный человек. Это огонь посреди камней, где люди готовили мясо диких животных. В ходе развития человечества этот первобытный мангал изменил свою форму. В конечном результате получились целые комплексы, по стоимости соизмеримые со стоимостью квартиры.

Современные мангалы

Современная уличная печь с мангалом может быть:

• переносной;
• стационарной.

Переносные мангалы изготавливаются из листового металла. Главным условием для них является вес. Мангал, по крайней мере, должен быть такого веса, чтобы его можно было бы поднять и погрузить в багажник автомобиля. Переносные мангалы любят туристы.

Стационарные  мангалы могут быть:

• каменные;
• сложенные из кирпича;
• мангалы без укрытия;
• мангалы под укрытием, к примеру, установленные в беседке.

Что касается каменных мангалов, то, сделанные один раз, они будут стоять вечно. Камень — один из самых долговечных материалов. Ему не нужна дополнительная защита (см. ст. «Уличная печь для дачи своими руками — рекомендации«). Единственный недостаток каменных строительных материалов — это их твердость и вес. Стандартных камней в природе, к сожалению, не существует. Что касается обработки камня, то процесс не столько сложный, сколько трудоемкий.

Инструменты для обработки камня:

• зубило;
• закольник;
• скарпель;
• шпунт.

Ручные инструменты для обработки камня производятся из высококачественных легированных сталей. Плюс ручных инструментов в том, что они недорогие, на крайний случай их можно заказать в любой кузне. Минус ручных инструментов в том, что они ручные — достичь большой производительности в обработке камня ручным способом трудно.

Совет: при обработке камня зубилами камень должен лежать на земле, его нельзя ставить на столы, подставки и т.п.

Электроинструмент

Хорошо известная угловая шлифовальная машина (болгарка) с набором алмазных дисков справится с любым камнем.

Проектирование мангала

Чтобы сделать печь-мангал из кирпича своими руками, надо начать с проекта, то есть, должна быть составлена порядовка. Проектирование мангала может идти в двух направлениях. Если у начинающего печника есть техническое образование, то порядовка может быть составлена самостоятельно. Если такого образования нет, то проект и порядовка может быть заказана в проектной организации или можно купить в интернете. Но для обоих случаев необходимо иметь техническое задание. Техническое задание — это то, что хотелось бы увидеть после постройки мангала в конечном результате.

Мангал может иметь:

• очаг с грилем;
• варочную печь;
• духовку;
• коптильню;
• тандыр;
• мойку;
• казан для воды.

Выбрав необходимую комплектацию будущего мангала в беседке, можно приниматься за проектирование.

Примерный чертеж мангала

В данном случае представлены два разреза мангала из кирпича без порядовок, которые дают представление о его внутреннем устройстве.

Порядовки мангала

Вот так приблизительно должны выглядеть порядовки на чертежах мангала. Застройщику необходимо быть внимательным при чтении чертежей. На чертежах буквально нарисован каждый кирпич. Порядовок при строительстве мангала необходимо неукоснительно придерживаться. Любые изменения порядовок в конечном счете могут навредить будущей работе мангала.

Советы:

• В любом проекте мангала, камина или печи должна быть порядовка кирпичной кладки. То есть должен быть чертеж мангала на каждый ряд. Если мангал состоит из тридцати рядов кирпича, значит, должно быть тридцать чертежей порядовок.
• Менять чертеж во время строительства не стоит. Можно ухудшить работу манагала.

Строительство мангала

Для того чтобы построить печь-мангал в беседке для дачи своими руками, следует сначала построить фундамент. Любой мангал должен иметь фундамент. Для простых мангалов достаточно фундамента из булыжников на цементном растворе. Если мангал напоминает огнище первобытного человека, а глубина заложения фундамента небольшая — 500-600мм, то можно вообще обойтись без фундамента. Достаточно снять слой плодородной земли. Если мангал поднимается на высоту 1000-1200 мм над землей или выше, глубина заложения фундамента равняется глубине промерзания грунта. Это связано с тем, что во время зимних морозов вода в грунте замерзает и, увеличиваясь в объеме, вспучивает землю, поднимая все, что имеется на земле. Высота дымовой трубы для мангала должна быть не менее 4-5 м. Представьте себе, что один край фундамента мангала высотой 4-5м в результате вспучивания грунта поднялся на 4-5 см. Эти 4-5 см незаметны для глаза, но вершина мангала отклонится на 15-20 см. А это уже заметно. Глубину промерзания грунта можно узнать в районных отделениях архитектуры, проектно-строительных организациях, интернете.

Фундамент под мангал

Построить своими руками печь мангал для дачи – не проблема, если придерживаться строительных норм и правил. Для того чтобы не затруднять себе жизнь с изготовлением опалубки, бетон можно уложить прямо в землю. Это возможно на тяжелых глинистых грунтах.

Ямы в таких грунтах долго не осыпаются и держат форму. После укладки бетона, не доходя 10-15 см до верха фундамента, устанавливают опалубку из нескольких досок. Таким образом, верх фундамента под печь будет красивой прямоугольной формы.

Если грунты песчаные и все время осыпаются, необходимо сделать опалубку. После затвердения бетона опалубку разбирают.

Расчет количества бетона для фундамента

Мангал печь для дачи своими руками без крепкого фундамента не соорудить. Для фундамента используют бетон марки М200 как минимум. Для того чтобы рассчитать количество цемента, необходимое для устройства фундамента, нужно сначала рассчитать его объем. Для этого площадь фундамента умножают на его глубину заложения в земле. Для того чтобы получить бетон маркой М200 или М250, не надо изобретать велосипед. Существуют специальные таблицы для расчета марок бетона. Поскольку застройщик покупает цемент в мешках, его интересует вопрос: сколько бетона можно сделать из одного мешка цемента? Цемент продают в мешках по 50 кг различных марок.

Марки цемента:

•  М300
• М400
• М500
• М600

Для бетонов разработаны специальные марки (рецепты). Например, для цемента М400:

• Бетон М150 = Цемент1часть: Песок3,5части: Щебень5,7частей
• Бетон М200 =  Цемент 1 часть: Песок 2,8 части: Щебень 4,8 частей
• Бетон М250 = Цемент 1 часть: Песок 2,1 части: Щебень 3,9 частей
• Бетон М300 = Цемент 1 часть: Песок 1,9 части: Щебень 3,7 частей
• Бетон М400 = Цемент 1 часть: Песок 1,2 части: Щебень 2,7 частей
• Бетон М450 = Цемент 1 часть: Песок 1,1 части: Щебень 2,5 частей

Подставляя вместо единицы 50 кг цемента и необходимое количество песка и щебня, можно рассчитать количество бетона из одного мешка цемента. Некоторые производители цемента на упаковке приводят расчеты марок бетона и водоцементное соотношение.

Гидроизоляция фундамента мангала

Для того чтобы уберечь фундамент от влаги, следует сделать глиняный замок. Гидроизоляция фундамента: 1 — бетон; 2 — вентиляция; 3 — дренажные трубы; 4 —бетонная отмостка; 5 — дымоходы; 6 — базальтовая вата; 7 — вентиляционные  окна; 8 — песок; 9 —гидроизоляция; 10 — фундамент; 11 — глиняный замок. На примере гидроизоляции подвала дома можно устроить гидроизоляцию фундамента мангала. Для этого используется жирная глина любого цвета: красная, желтая, белая и т.д. Ее укладывают слоями толщиной 200 мм вокруг фундамента и трамбуют. Такая гидроизоляция ничем не хуже современной гидроизоляции из различных искусственных материалов. А по стоимости она значительно дешевле.

Совет: никакого щебня, песка и гравия вокруг фундамента и под фундаментом быть не должно, так как щебень, песок и гравий применяются для дренажа, а не для гидроизоляции.

Строительство мангала

Мангал печь своими руками начинают строить после того, как фундамент набрал прочность. По правилам, цемент затвердеет через 28 дней. Ждать целый месяц не надо. Приблизительно через 10-15 дней можно приступать к строительству мангала. Прямо на еще не отвердевший фундамент стелют два слоя рубероида для гидроизоляции. Как правило, мангал  имеет один дымоход. Для приготовления шашлыков много оборотов дымохода не нужно. Если планируется приготовление большого количества пищи в так называемых профессиональных мангалах, в них устраивают несколько оборотов дымохода. Это делается для того, чтобы можно было нагреть воду для мытья посуды и т.п. Для этого в мангал устанавливают чугунные водогрейные котлы. Иногда предусматривают ниши для посуды, дров и т.п.

Простой проект мангала можно сделать самому. Если требования к мангалу большие и проект получается сложный, лучше купить проект готовый. Кладка мангала из кирпича ничем не отличается от кладки обыкновенной печи. На фундаменте буквально рисуют при помощи мелового шнура основание будущего мангала с точностью до миллиметра. Для обеспечения вертикальности стенок используют отвес и водяной уровень. Лучше всего делать мангал в стационарной деревянной раме. Установив  по краям мангала вертикальные рейки один раз, можно на протяжении всей стройки не беспокоиться о вертикальности углов мангала. Если стенки мангала будут облицовываться плиткой (см. ст. «Как облицевать печь: плиткой или изразцами«) или какими-нибудь другими материалами, швы не стоит полностью заполнять раствором. Необходимо принять во внимание то, что мангал не будет эксплуатироваться ежедневно. Он все время будет находиться на открытом воздухе. Поэтому для кирпичного мангала необходимо предусмотреть укрытие от осадков. Если этого не сделать, он долго не прослужит. Кирпичную кладку делают на глиняном растворе. Облицовку мангала плиткой, камнем,  чем угодно делают на цементном растворе. Поскольку мангал — это не печь, его стенки так сильно не нагреваются. Мангалу из камня осадки не угрожают. Уж если затеяли такое трудоемкое строительство, то стоит предусмотреть вместе с мангалом коптильню или какую-нибудь сушку для фруктов. В общем, будет лучше, если это изделие будет универсальным на все случаи жизни.

Размещение мангала на участке

Это, кажется, простой вопрос, но к нему следует подойти со всей серьезностью. Неправильно установленный мангал может послужить предметом распрей между соседями. Кому приятно, если дым от соседского мангала выедает глаза. Для того чтобы не возникало прений, необходимо узнать, какая роза ветров на участке. Иначе говоря: необходимо узнать, откуда дует ветер. Для каждой территории роза ветров своя.

Кто это знает и к кому обратиться? Это знает районная метеорологическая станция или соседи, которые долго живут на этой территории.

Дизайн мангала и участка

Потратив усилия на строительство мангала, стоит предусмотреть и некоторые дизайнерские решения, чтобы помимо утилитарной функции мангал нес еще и функцию эстетическую.

Материалы стоит брать только высокого качества, учитывая, что мангал находится на улице. Фурнитуру для мангала стоит брать чугунную, она долговечнее  стальных фурнитур.

sdelaikamin.ru

Печь барбекю из кирпича своими руками, строим печь барбекюшницу на участке

Американцы утверждают, что идея создания барбекю принадлежит им. При этом они не отрицают того факта, что приготовление мяса на открытом огне принадлежит перуанским индейцам. Такой процесс переняли испанцы, а уже потом это дошло до американцев. Но само слово барбекю является английским и обозначает готовку на открытом огне.

Середина двадцатого века стала датой появления сферического гриль-котла. После этого было создано барбекю, которое стало очень модным. Особую популярность получила кирпичная печь барбекю. Только в нашей стране каждый год производится около 100 тыс.

Печь для дачи – правильный выбор

Прежде чем устанавливать печь барбекю на своём участке, необходимо хорошо подумать и взвесить все за и против. В этом деле не стоит руководствоваться только своими потребностями, но и необходимо учитывать и реальные возможности. На выбор печи могут оказать большое влияние следующие факторы:

• Территория, необходимая для печи. Зачастую барбекю устанавливается перед дачным домом или коттеджем. Но это необязательно. Печь может устанавливаться и в беседке, быть её частью.
• Финансовые возможности. Если вы выбрали печь мобильного варианта, то приобрести такое устройство на колесиках можно за несколько тысяч. Что касается печи из кирпича, то она выйдет намного дороже. Особенно если для её постройки вам придётся обращаться к профессионалам.
• Дизайн печи. Изделие должно сочетаться с остальными элементами участка. Эта особенность очень важна. Так как, если изначально диссонанс будет незаметен, но со временем он будет бросаться в глаза и раздражать.

Выбирая печь, необходимо уделить внимание и тому, на чём будет она работать. В современных моделях применяют сжиженный газ в баллонах, электричество или древесный уголь.

Правила выбора места для печи

Как правило, для размещения изделия выбирается кухня. Такой выбор обуславливается тем, что не приходится тратить много времени на то, что перенести продукты и посуду к печи. Для того чтобы построить барбекю своими руками, необходимо учитывать ряд особенностей:

1. Дым от барбекю может послужить причиной ссоры с соседями. Именно поэтому устанавливать печь рекомендуется подальше от чужого участка.
2. Не стоит устанавливать жаровню под кронами деревьев. Это противопоказано по пожарной безопасности. При этом дым является вредным для листьев.
3. Строя стационарную печь барбекю необходимо учитывать частое направление ветра. Пламя необходимо укрыть от ветра. Для этого нужно возвести стену или защитный экран.

Место для отдыха

Построить печь барбекю своими руками несложно. Главное, делать все последовательно и не торопиться. Строительство своими руками позволит сэкономить на рабочих. Более того, от самого процесса появится удовлетворение. Ничего не возможно нет, если постараться, то получиться может неплохое место для отдыха.

Первым делом необходимо приобрести все необходимые материалы для строительства. Это будет отличным началом для размеренного рабочего процесса. Для построения печи барбекю своими руками необходимо иметь под рукой:

1. Бетонный раствор. Его можно купить. Но лучше всего, да и дешевле, сделать раствор самостоятельно.
2. Доски. Купить необходимо как необрезанную доску, которая подойдёт для опалубки, так и обрезанную, которую необходимо использовать для стяжки столешницы.
3. Металлические отходы. Этот материал подойдёт для армирования фундамента. Может произойти так, что металлических отходов на участке нет в таком случае рекомендуется сварить из арматуры каркас.
4. Кирпич. Этот материал должен быть обязательно. Рекомендуется покупать трехчетвертный огнеупорный кирпич. Все остальное будет зависеть от вашей фантазии и сообразительности. Прекрасное сочетание у кирпича «Фагот», лицевого кирпича и природного камня. Отделка печи должна быть примерно такой же, как и основное строение участка.
5. Колышки и бечёвка.
6. Шлак под фундамент.
7. Рубероид.
8. Металлическая труба диаметром не меньше 15 см.
9. Металлическая раковина и смеситель.
10. Резиновый шланг.

Необходимо отметить, что подсчитывать количество нужных материалов придётся самостоятельно. Ведь это будет зависеть от того, какую печь вы хотите построить.

Барбекю печь своими руками

Для того чтобы после или во время строительства не обнаруживать, что некоторых материалов не хватает или их в избытке, придётся делать предварительный чертёж. Также чертёж поможет правильно обозначить место строения на участке. Одним вариантом для барбекю будет печь с мойкой и рабочим местом. Для этого необходимо отразить в чертеже:

1. Форму строения. Сооружение не должно быть только функциональным. Очень важно в нём сочетать ещё и приятный вид. Если вы хотите строить барбекю печь своими руками стационарную, то лучше всего включить в чертёж мойку и разделочный стол. Если на первоначальном этапе такая задумка покажется лишней, то потом она сможет сыграть вам на руку: не придётся бегать из кухни во двор.
2. Пространство вокруг печи. Около печи не должно быть веток. Также место для печи необходимо выбирать так, чтобы там хватило пространства для того, чтобы отойти от горящего огня.
3. Задняя стена. Необходимо отметить, что тыльная сторона постройки будет выглядеть как обычная стена. Сразу стоит предупредить, что стена очень сильно нагревается, именно поэтому не стоит ее размещать рядом с другой постройкой впритык.

Барбекю печь своими руками - фундамент

Печь барбекю из кирпича, построенная своими руками, является несложным для выполнения сооружением, но для неё необходимо укладывать фундамент из бетона марки 100. Армировать фундамент необходимо металлическими отходами.

Разметка фундамента для барбекю своими руками осуществляется при помощи колышек и бечёвки. По периметру выкапывается яма в 30 см необходимо делать небольшой запас в 5 см. После этого засыпаем все шлаком и хорошо утрамбовать. Затем по периметру ставится опалубка, внутри которой устанавливается армирующий металл. Делаем раствор из бетона и заливаем в опалубку. Раствор застывает через трое суток.

Необходимо отметить, что фундамент печи должен быть ровным и не должен иметь никаких перепадов высоты.

Делаем первый ярус

Теперь переходим к основному виду строительства. Первым делом необходимо положить рубероид, который служить гидроизолятором. Перед началом кладки нужно определиться с видом проёма в печи. Если он будет прямоугольным, то необходимы уголки, если арочным, то придётся делать шаблон из досок.

Возводить стены необходимо на цементном растворе в полкирпича. Не нужно забывать про проемы. Если проем арочный, то высота стены не должна превышать 80 см, если прямоугольный – 60 см. Кладку стены необходимо производить по всему периметру.

Стяжка под столешницу

Основой для столешницы является стяжка. Делать её необходимо в любом случае. Для этого необходимо нарезать доски в размер пролёта между внутренними ступеньками. После чего укладываем, оставляя место для мойки. После первого яруса будет образован проем между ступеньками, именно туда необходимо класть доски для стяжки. При этом не стоит забывать про мойку и оставлять для неё место. Теперь необходимо сделать опалубку проёма мойки. Все это закрепляется шурупами и заливается раствором бетона. Ждать необходимо 3-4 дня.

Заключительные этапы строительства барбекю своими руками

На этом этапе выкладывается второй ярус. Он включает в себя стену и топку из кирпича. Стена является декоративным сооружением, кладётся из полкирпича. Что касается топки, то это процесс самостоятельной работы намного сложнее.

Необходимо отметить, что она выкладывается двумя рядами кирпича. Первый – это обычный кирпич, который предназначен для наружной части. Второй – огнеупорный, который предназначен для кладки внутренней части топки и для её дна.

Высота проёма топки не должна превышать 7 рядов кирпича. Но, если вы делаете печь с прямоугольным проёмом, то необходимо увеличить высоту до 9 рядов кирпича. Ширина печи из кирпича 70 см, глубина – 60 см. Максимум три ряда выкладывается выше проёмы. После этого необходимо делать трубу. Так как труба – это узкий элемент, то все стороны топки необходимо укорачивать. Не стоит делать высокую топку и длинную трубу. Это только ухудшит тягу и приведёт к неправильному отводу дыма.

Завершать строительство печи необходимо установкой мойки и смесителя. Также к ним необходимо подвести все нужные шланги, закрыть столешницу мрамором или другим материалом. После этого необходимо обустроить площадку перед барбекю. Чаще всего для этих целей используют обыкновенную тротуарную плитку.

pechi.guru

---

• 
  Лестница на второй этаж в частном доме расчет онлайн калькулятор
• 
  Камышовая крыша
• 
  Монтаж пластиковых окон в деревянном доме
• 
  Жидкие гвозди применение
• 
  Снегозадержатель своими руками
• 
  Крыши из металлочерепицы
• 
  Из чего состоит асфальт
• 
  Установка наличников межкомнатных дверей своими руками видео
• 
  Мягкое стекло для беседок
• 
  Кладка печи своими руками
• 
  Лестницы высота ступеней