Строительство в Севастополе — сообщество мастеров строителей и отделочников
Строительные работы в Севастополе
Отзыв с Foursquare 30.06.2018 Интересное местечко, вкусный аромат кофе и крафтовое пиво! Отзыв с Foursquare 29.06.2018 Лучше пива нет в Москве!!! Отзыв с Foursquare 10.06.2018 в гостях у любимых электромонтёров (можно прийти со своим винилом) иногда станешь невольным свидетелем/участником жмвого концерта Отзыв с Foursquare 03.06.2018 Best craft in da city, yo Отзыв с Foursquare 20.05.2018 Отличный кофе! Отзыв с Foursquare 18.04.2018 Пивас отличный! Не припомню где лучше в нерезиновой. К сожалению совершенно нечего перекусить и не принимают карты. Надеюсь временно. Отзыв с Foursquare 01.01.2018 Никто не думал, что можно сделать бар меньше чем Все твои друзья, но ребятам удалось Отзыв с Foursquare 07.12.2017 Кофе от "Черного" отличный. Приятная публика, в целом душевно. Места реально мало, но скоро обещают поставить новую мебель — должно стать удобнее. Отзыв с Foursquare 28.11.2017 Крафтовая тема развивается. Но внутрь нормально не попасть, да и ассортимент пива желает пока лучшего. Все на второй этаж, там есть столы и туалет Отзыв с Foursquare 17.11.2017 Место притягивает маргиналов со всего района. Внутри тесно, душно, воняет носками. 10 минут простоял перед человеком за баром, тот разговаривал по телефону и пил пиво из бутылки. Never again Отзыв с Foursquare 08.11.2017 По мне так не очень. Место мало и пьешь пиво пряма на улице где проезжают машины, велосипедисты. Шумно и не уютно( Отзыв с Foursquare 25.10.2017 Тесно и ничего выдающегося, зря потраченное время Отзыв с Foursquare 18.10.2017 Пологаю, что зашел в неудачное время. Пластинки не играют. IPA норм, но не предупредив нацедили со дна. Общения от бармена ноль. Эквайринга нет. Атмосферы ноль. Новым местам так себя вести нельзяbeerexpert. Сосна и липа
Бар «Сосна и Липа» — меню, фото, отзывы, адрес, время работы, цены, заказ столиков, заказ банкета
Igor Samsonovitch
Отличная совершенно петербургская атмосфера: крошечное место, за баром владельцы, музыку ставят с винила. Можно попросить налить половинку пива и попробовать несколько сортов. Быдла не наблюдается.
Ivan LyubimovОтзыв с Foursquare 24.08.2017
Веселая атмосфера
xlooneyxtunesxОтзыв с Foursquare 08.08.2017
Очень тесно, но зайти надо!)
KaterinaОтзыв с Foursquare 09.07.2017
6 человек и бар переполнен, места очень мало, но кофе вкусный
Oly LafakyОтзыв с Foursquare 08.07.2017
Отличное заведение,со своей концепцией,правильной музыкой,вкусным пивом и отличными ребятами за стойкой!спасибо за прекрасный вечер воскресенья!с радостью посоветую атмосферным людям!)))
Roman BelovОтзыв с Foursquare 04.07.2017
Ребята подходят с душой и к пиву, и к кофе, но места настолько мало... Дух немного не соответствует масштабу. Но летом, когда можно будет выходить на улицу, место будет очень кайфовое.
Дмитрий БуцковОтзыв с Foursquare 15.06.2017
Не, ну посоны, конечно, молодцы, но не на 9 же баллов. Пива 5 неплохих сортов, еды нет, места нет, даже постоять негде. Надо в пластиковые стаканы наливать, взял и пошел гулять по роскошной покровке.
Отзыв с Foursquare 27.05.2017
Craft beer
Estebán RushdizzioОтзы
leclick.ru
Сосна и Липа - BeerExpert
Вчера проезжал по Покровке, и в памяти всплыло, что где-то здесь открылся новый паб с крафтовым пивом "Сосна и Липа". Решил заехать посмотреть. Быстрый поиск по Фейсбуку выдал адрес - Москва, улица Покровка, 31. Пару манёвров по близлежащим переулкам в поисках парковочного места, и временная инфографика возвестила, что я у дверей нового паба.
Заехал я сюда задолго до часа-пик, поэтому в пабе было всего несколько человек, что меня лично порадовало. Ближе к позднему вечеру и по выходным здесь набивается много пиволюбов. И это несмотря на совсем короткий период существования заведения. В помещении уютный полумрак, из-за этого телефонофотки не очень хорошего качества.
Если тусить в главном помещении становится некомфортным, есть второй уровень, где стоят несколько столиков.
Дизайн интерьера минималистичный и незамысловатый. До мини-паба здесь был цветочный магазин, и на ремонт "Сосне и Липе" много тратиться не пришлось, что в данном случае считаю правильным. Если и есть какие-то косяки, то их можно доделать по ходу пьесы.
На стенах висят различные картины, плакаты и афиши.
Звуковое пространство заполнено тёплыми звуками музыки с виниловых пластинок.
Музыка звучит фоном и не мешает разговору под пиво, так как пиво здесь главное.
Кранов немного, но достаточно, чтобы зайти после работы на пару бокалов. На пустые строки меню не смотрите, это в выходные был ультра-аншлаг и всё выпили. Хозяева паба не ожидали такого шквального спроса, и к следующим выходным подготовятся более тщательно.
Даже если кеговое пиво внезапно закончится, всегда есть запас интересных сортов в бутылках. Да и не только если закончится, многие просто предпочитают бутылочное.
Желаем новому заведению хороших постоянных клиентов. А всё остальное наработается со временем.
_________________________________СПИСОК всех пивных дегустаций
beerexpert.livejournal.com
Gypsy bartender. Среда: Сосна и Липа.
7 дней – 7 разных баров и биршопов Москвы… по ту сторону барной стойки. Это проект gypsy bartender ("странствующий бармен"), который Cicerone Certified Beer Server Армен Захарян совместно с семью крафтовыми заведениями Москвы реализовали в конце сентября-начале октября этого года.7 смен в роли бармена, консультанта и продавца – все ради ответа на простой вопрос: чем живет “крафтовая” Москва? Конечно, для полной картины нужен “взгляд сверху”, но детали гораздо проще разглядывать изнутри. А нескольких характерных частей иногда вполне достаточно, чтобы воссоздать целое.
Среда. Сосна и Липа.
Когда Воланд узнает на Патриарших от председателя Массолита Берлиоза и поэта Бездомного, что Бога нет, он с издевкой спрашивает: "Как же быть с доказательствами бытия божия, коих, как известно, существует ровно пять?". Когда очередной винный критик или фанат живого пива станет уверять вас, что крафт - это мода, которая скоро пройдет, для опровержения этой ереси вам не понадобится пяти доказательств, пока есть одно, главное доказательство - "Сосна и Липа" на Покровке. Здесь есть крафт, но нет на него моды, здесь на кранах параллельно стоят кисляк и квадрюпель, но нет биргиков. "Сосна и Липа" последовательно доказывает, что крафт - это не мода, а просто хорошее пиво. А мода на пиво не проходит уже несколько тысяч лет.
Что происходит? День.
Эти размышления появились, когда в "Сосне и Липе" моя смена началась с расслабленного предупреждения: "Сейчас подключен только один кран, через час еще что-нибудь поставим, а вообще скоро должны Salden's подвезти". Я сначала растерялся:- Как же будем работать, если только один кран подключен? И что если там IPA, а не все любят IPA?Но мой подход был страшно наивен: на единственном кране был подключен не IPA. Там стоял кисляк.
Это было берлинское белое - Berliner Mauer от Бакунина и Bottle Share. По этому поводу в заведении красовалась надпись "Вы покидаете сектор биргиков". И мне пришлось покинуть сектор: "выключить" биргика в себе, заткнуться и встать за стойку.
Но очень скоро я понял, что единственный человек на Покровке, кого смутило это обстоятельство, - был я сам.За тот час, который "Липа" простояла на Покровке с одним краном-кисляком, не был потерян ни один посетитель.
30 сентября 2015-го года в промежутке с 17 до 18 часов я продал примерно столько же кисляков, сколько за всю неделю "странствующего бармена" (не считая воскресенья и смены в Craft RePUBlic).
Люди приходили не за пивом, люди приходили в любимое место с хорошим пивом.
Уже через час краны ощетинились квадрюпелем от Mikkeller, экстра стаутом и IPA от Salden's, подвезли новые бутылки, которые до упора заполнили холодильник. Выбор существенно расширился, но неизменным оставалось одно: большинство аудитории "Сосны и Липы" наличие "новинок" на кранах интересовало примерно также, как интересует настоящего футбольного фаната выбор блюд, которыми можно сопроводить просмотр матча на стадионе. А именно: хочется, чтобы это было вкусно, хочется, чтобы это было качественно, хочется, чтобы это было не слишком дорого. Но на стадион идешь все-таки за атмосферой и за футболом, а не за хот-догами.Атмосфера в "Сосне" - это собственно атмосфера и есть, а футбол - это общение. Именно за общением к вечеру сюда стягиваются десятки людей, которые выстраиваются вдоль Покровки.
Что происходит? Вечер.
- А у вас светлое есть?Это напротив меня за стойкой возникли два персонажа явно не из "Сосны и Липы": "широкие" лица, бритые головы и почти малиновые пиджаки. Не успел я задуматься над ответом, как Санчир, один из совладельцев "Липы", пришел мне на помощь: "Нет, светлого нет. И не будет".Эта зарисовка лучше всего демонстрирует, чего в "Сосне и Липе" нет: "светлого" и малиновых пиджаков. Они иногда случайно ошибаются дверью, и попадают сюда, но ненадолго. Еще, конечно, нет биргиков, как вы помните из начала текста.А вот все остальное в "Сосне и Липе" есть. Импровизированные музыкальные концерты (на этот случай в баре есть даже музыкальный инструмент, название которого боюсь переврать), удивительная атмосфера всеобщего единения (о ней через один абзац), настоящий винил (за одну смену я прослушал репертуар от старого американского рока до африканских напевов и русской попсы), термоядерное пиво (здесь одними из первых в Москве подключили, например, 17-градусный Director's Cut от To Ol), трансляции футбольных матчей (на ноутбуке через стример, только когда они действительно важные), кофе (за него отвечают кофейные евангелисты из кооператива "Черный") и, как пел Саша Васильев, "кое-что еще".
И все это бурлит, перемещается и общается, то выходя на Покровку, то возвращаясь внутрь.В итоге "Сосна и Липа" выглядит как некий чудодейственный портал, который не пожирает людей, но наоборот - вновь рождает их на свет.
Что пьют?
Хорошее крафтовое пиво. Моя смена в "Липе" заканчивалась с любопытным набором на кранах: берлинер вайсе, квадрюпель, рэд айпиэй, экстра стаут. Но еще любопытнее оказалось соотношение: пили все в одинаковых количествах. Приходящие с прохладной улицы девочки в очках и растянутых (но стильно растянутых) свитерах налегали преимущественно на квадрюпель, молодые люди, постоянно повторявшие маршрут "стойка - Покровка" - на стаут. Между всеми остальными посетителями поровну распределялись кисляк, IPA и бутылки.
Местная особенность
Главное, что есть в "Сосне и Липе" - это люди. Ни один из описанных выше элементов не смог бы создать целое. Всю эту мозаику в единую картину соединяют люди. Буддисты, разделяя кошку на части и сшивая обратно, утверждают, что целого нет, а есть только части - потому что сшитая кошка не мяукает. Философы античной Греции из сшитой кошки сделали противоположный вывод: есть только целое. "Сосна и Липа" - это аргумент в пользу Греции, а само это рассуждение - типичный диалог, подслушанный мною из-за стойки в "Липе".
Люди здесь вечно молоды. Здесь говорят об искусстве и модных дизайнерах, об арт-объектах и рок-музыке, об африканских диктаторах и Ремарке, о Стрелке и Белке, о высоком и жизненном. Кажется, что все люди здесь очень разные, но при этом у них обязательно находится что-то общее. И самое удивительное в "Сосне", что я наблюда из-за стойки, - в каждый отдельный момент вечера в пространстве бара собирались разные "составы" участников, это могли быть (и чаще всего были) люди, не знакомые друг с другом, но они каждый раз становились общностью, компанией, единым целым, частью жизни бара, которая здесь не останавливается.
Именно поэтому "чужаков" в "Сосне и Липе" видно сразу: это маленький мир для своих. И "стать" здесь своим невозможно, им можно только быть. Так что не подумайте, пожалуйста, что вам здесь обязательно понравится. "Сосна и Липа" не червонец. Она такая, какая есть, она ни под кого не меняется и не подстраивается, она (не побоюсь этих слов) уникальна и самобытна. И вы либо придете сюда, и вам будет хорошо, либо пройдете мимо. Вероятность - 50 на 50. Но попробовать определенно стоит: второго такого места в нашем городе просто нет.
"Сосна и Липа" в Москве находится по адресу: м. Чистые Пруды, ул. Покровка, 31.Бар работает со вторника по воскресенье с 15 до 23. Понедельник - выходной.
Продолжение следует...
pivzal.livejournal.com
