Строительство Севастополь

Строительство в Севастополе — сообщество мастеров строителей и отделочников

 

+7(978)126 68 10

Строительные работы в Севастополе

Наши услуги

ГлавнаяКирпичПечи камины барбекю из кирпича

Кладка печей из кирпича, каминов, барбекю и мангальных комплексов. Печи камины барбекю из кирпича


чертежи и инструкция по кладке

Трудно представить лучший летний отдых, чем за городом на даче. Там приятно расположиться в жаркий день под сенью деревьев, в тени. Не менее привлекательны и вечерние посиделки у огня, когда тишину нарушает только стрекот сверчков и потрескивание дров в очаге, от которого разносится удивительный аромат жареного мяса и овощей.

Садовые камины барбекю своими руками

Эту сказку сделать былью, поможет установленный на территории участка камин-барбекю. Садовые камины барбекю своими руками возвести совсем несложно даже без опыта каменщика, если выбрать для установки простую конструкцию. Если же уже приходилось строить стены из кирпича, то по силам будет построить и более сложный вариант.

Такой камин барбекю устанавливают под крышей в открытом патио или в закрытой беседке, рядом с беседкой или даже на террасе.

Содержание статьи

Модели печей-каминов

Чтобы выбрать подходящий вариант, нужно рассмотреть несколько моделей как по конструкции, так и по месту их установки.

Самая простая конструкция

Это — самая простая конструкция камина барбекю, которую только можно представить. Каменные тумбы с разделочными поверхностями, установленные рядом, выстраиваются по желанию, но без них вряд ли можно будет обойтись, так как для приготовления пищи необходим надежный стол, а постоянно приносить его к печи будет не совсем удобно.

Несложная компактная конструкция

Печь-камин не покрыта крышей и является отдельным элементом дизайнерского украшения ландшафта, не входя в комплекс беседки. Нужно отметить, что она органично вписалась в окружающую обстановку.

Площадка, на которой печь установлена, плавно переходит в лужайку перед ней, где и можно расположиться во время приятного отдыха, сидя за столом, ведя интересные беседы и вкушая деликатесные блюда.

Так как конструкция проста, она имеет только топку для приготовления барбекю и нишу для хранения дров. В такой печи можно приготовить шашлык и другие блюда на мангале — это жареные овощи или мясо на решетке.

При постройке печей-каминов отдельно от беседки, т.е. без крыши, для кладки используют особый водостойкий раствор, который не будет разрушаться от воздействия атмосферных осадков.

Так как эта постройка не слишком массивная, фундамент для нее очень сильно заглублять не нужно, достаточно соорудить армированную плиту толщиной в 12—15 сантиметров и площадью чуть больше основания печи — на 10÷15 сантиметров.

Печь-камин в беседке

Этот вариант печи-камина в комплексе с беседкой более сложен и трудоемок в возведении. Постройка потребует больше времени и материала, но зато она и прослужит более долгий срок, так как будет защищена от дождя и ветра. Сложности встретятся и при проведении дымоотводной трубы через кровлю, равно как и обустройство гидроизоляции вокруг ее оголовка.

Удобная печь-камин в беседке

Осложнит работу и более объемная конструкция печи, так как в комплекс входит не только печь барбекю, но и варочная плита с отдельной топкой, которая должна быть соединена с общей дымоходной трубой. Но удобство этого сооружения неоспоримо, так как здесь, кроме плиты и очага, есть разделочный стол и ниша для запаса топлива.

Если выбор падет на эту модель, но практики в строительстве подобных сооружений нет, то лучше пригласить опытного помощника или мастера, который самостоятельно справится с работой.

Отдельно нужно сказать и о добротной беседке с кирпичными стенами — они спрячут хозяев и гостей не только от ветра, но и от любопытных соседей. Крыша над головой тоже будет в помощь — она не позволит испортить праздник в любую погоду. Во время дождя даже романтично сидеть около огня, в этом защищенном уголке, наблюдая за падающими каплями воды и игрой пламени в очаге.

Печь-камин на террасе

Можно сказать, что этот вариант установки печи-барбекю самый удобный, особенно если территория дачного участка совсем небольшая или плотно засажена экзотическими растениями, расположенными в особом сочетании или на альпийских горках.

Камин-барбекю на террасе — максимум удобств

И, конечно, самым главным удобством установки, является близость к дому. Имея такую печь так близко, с ее помощью можно готовить разнообразные блюда ежедневно. Тем более что в этом комплексе предусмотрены все условия для приготовления полноценного обеда. В то время, когда в топке печи будет жариться мясо, на варочной плите можно приготовить первое блюдо и гарнир. Единственной причиной, которая может помешать процессу готовки — это отсутствие топлива.

Террасная крыша позволит не только готовить все лето на свежем воздухе, но и там же принимать пищу. Установив стол, стулья или кресла, можно обеспечить все удобства для вечернего отдыха перед горящей печкой.

Для комплекса понадобится больше топлива, потому что в процессе приготовления будут участвовать две топки: для барбекю и под варочной плитой.

Если установить такое сооружение в частном доме, то печь не раз выручит в различных непредвиденных ситуациях. Например, готовится праздник, а электричество по каким-то причинам отключили. В этом случае растапливается печь, и все задуманное готовятся на ней.

Кроме таких моделей существуют и другие, в которых устраиваются приспособления для расширения функций этого комплекса — это могут быть казан, коптильня, гриль и бак для нагрева воды.

Возведение печи-камина

  • Определившись с моделью печи, нужно найти порядовую схему ее кладки. По ней будет определяться количество материала и металлических элементов, необходимых для постройки. Узнав эти данные, можно отправляться за ними в строительный магазин.

Такую садовую печь-камин вполне посильно выполнить самому

Если взять как пример, показанную на схеме печь, то из материалов для нее понадобится:

— кирпич, закаленный, красный для всей конструкции;

— кирпич шамотный жаростойкий для очага барбекю и топки под варочной панелью;

— цемент, арматура, песок, доски, лист гидроизоляции для фундамента;

— сухая специальная смесь для кладки кирпича;

— колосник для топки;

— дверцы для поддувала и топки;

— варочная панель;

— стальной лист, имеющий толщину от 3 до 5 миллиметров;

— металлические полосы, толщиной не менее трех миллиметров или металлический уголок.

Общая схема садового камина барбекю …

  • Далее определяется место в саду или на террасе, где будет устанавливаться печь. Выбранное место нужно подготовить:

— если это печь будет находиться в саду, то верхний слой почвы снимается и разравнивается;

— затем, роется котлован. Фундамент может быть ленточным или сплошным — для не слишком массивной постройки, подойдут оба варианта;

— если печь устраивают на деревянной веранде или террасе, то полы размечаются, и выпиливается участок, который будет превосходить основу печи на 10—15 сантиметров;

— в последнем случае, фундамент для печи придется поднимать до уровня пола;

— в вырытом котловане устанавливается опалубка из досок, на дно насыпается песчаный слой в десять сантиметров и закрепляется арматурная сетка;

— далее в опалубку заливается раствор. Если котлован глубокий, то бетон заливается в несколько этапов;

— на застывший фундамент расстилают гидроизоляцию, и только на нее будет устраиваться кладка по схеме-порядовке.

  • Кладку нужно проводить аккуратно, строго придерживаясь схемы, и устанавливая металлические детали именно на тех рядах, которые указаны на чертеже.

… и его подробная порядовка

— Например, на третьем ряду ставят дверцу зольника-поддувала, которая временно подпирается кирпичами и закрепляется проволокой из стали. Далее, когда дверца будет закреплена кладкой, подпор из кирпичей убирается.

— На пятом ряду делают кладку из шамотного кирпича, подрезая его таким образом, чтобы в получившийся проем на шестом ряду можно было уложить колосник. На приложенном видео этот процесс проводят профессиональные мастера, и можно увидеть, как это делать правильно.

— Уложив колосник, на этом же седьмом ряду ставят дверцу топки, предварительно обмотав ее веревкой из асбеста. На этом же ряду кладут подготовленный по размеру стальной лист.

— Далее следует работать по схеме до одиннадцатого ряда. На нем укладывают варочную панель в заранее устроенные в кирпичах углубления, так же, как и для колосника. Предварительно в них кладут полоски асбеста, и уже на них кладется варочная панель.

— С семнадцатого ряда начинают устраивать арку над очагом. Форму ей помогут придать подготовленная деревянная форма или согнутые полукругом металлические полосы.

— На двадцать втором ряду завершается кладка арки.

— Перекрытие ниши, расположенной с левой стороны, происходит на двадцать третьем ряду.

— С двадцать шестого ряда кладка ведется со сдвигом вовнутрь — это переход к возведению дымоотводной трубы.

  • Дымоход для печи-барбекю в отличие от отопительных печей, кладется ровно, и не имеет выдры и распушки, поэтому сложить его не составит труда.

Дымоход у садовых каминов делают только вертикальным

 

  • Сверху трубы надевают специальный зонт, сохраняющий внутренние стенки дымохода от сырости.

Инструменты

При работе над печью — камином не обойтись без специальных, предназначенных для этого инструментов. Как их применяют, можно увидеть на видео, а как они выглядят и называются — также неплохо было бы узнать заранее. На рисунке они обозначены буквами, которые соответствуют приведенному списку:

Что потребуется из инструментов?

А — кирка, она необходима для подгонки кирпича по размеру и форме;

Б — молоток — кирочка;

В — правило;

Г — лопатка деревянная;

Д — уровень;

Е — кисть из мочала;

Ж — плоскогубцы;

З — цикля;

И — стукальце;

К — чертилка;

Л — рашпиль;

М — угольник;

Н — отвес;

О — кувалда;

П — зубило;

Р — кельма;

С — расшивка.

Многие из этих инструментов не получится заменить какими-либо подручными, которые есть в каждом доме. Поэтому, если решено самостоятельно заняться кладкой, придется их приобрести.

Видео-урок по возведению садовой печи-камина

 

Главное в работе каменщика-печника не скорость, а внимательность и аккуратность, поэтому, если придерживаться этих правил и набраться терпения, все обязательно получится.

kamin-expert.ru

Кладка печей из кирпича, каминов, барбекю и мангальных комплексов.

Группа печников с творческим подходом предлагает услуги по кладке печей из кирпича различного назначения, каминов и мангальных комплексов. Также производим ремонт и обслуживание кирпичных печей. Фотографии реализованных проектов можно посмотреть в фотоальбоме.

Печные работы производятся следующим образом. После встречи с заказчиком (и, возможно, выездом на место) определяется тип печи, ее особенности, варианты отделки и при необходимости отмечается место для заливки фундамента под печь. Составляется проектно-сметная документация и закупаются все необходимые материалы. Время, затрачиваемое на кладку печи сильно зависит от ее конструкции и размера. Ориентировочно можно сказать, что оно составляет от двух недель до полутора месяцев, считая с момента комплектования объекта, в зависимости от сложности работы. Производим кладку печей из кирпича в Москве и МО, выезжаем также в соседние области.

Для получения более подробной информации и консультаций можно связаться с нами по телефону или электронной почте. Выездные консультации являются платными мероприятиями.

 

Кладка русских печей

   

Кладка банных печей

Кладка банных печей прямого нагрева (огонь проходит через каменный заряд). Их еще называют банные печи периодического действия, т.к. необходимо сначала протопить печь и только потом можно париться. Наилучшее решение для русской бани. Возможно устройство вентиляции парной через каналы печи.

Кладка банных печей постоянного действия (нагрев каменки происходит через металлическую перегородку).

Возможны различные варианты отделки - кладка "под расшивку", облицовка печи плиткой или изразцами.

 

Кладка отопительных печей

Строительство теплоемких отопительных печей, иногда называемых голландками. Возможно интегрирование в печь хлебной камеры (ХК – аналог горнила русской печи) для выпечки и приготовления блюд.

Возможны варианты печи для постоянного проживания и «дачные варианты». Отличаются толщиной стенок, и, соответственно, временем прогрева и теплоемкостью.

 

Кладка печей с каминами

Печь-камин - это печь, объединенная с камином. Существует вариант, когда дымовые газы от печи проходят в стенках камина, он предпочтительнее при необходимости отопления. Возможна просто пристройка камина к печи.

Камино-печи – отопительные печи с большими каминными дверками и системой задвижек. При желании посидеть у открытого огня задвижки переключаются в режим камина и можно распахнуть дверку. Более компактны по сравнению с печью с камином.

 

Кладка каминов

Классические кирпичные камины, камины double-face, облицовка и подключение каминных кассет. Различные варианты отделки.

 

Кладка мангальных комплексов

Мангальные комплексы для открытых и закрытых беседок. Обычно включают в себя три предмета: мангал, плита для казана и небольшая варочная камера (аналог русской печи). Подробнее о мангальных комплексах можно прочесть здесь.  

Кладка отпительно-варочных печей

Отопительно-варочные печи (иногда называемые шведками) - печи, снабженные варочной плитой.

 

Ремонт и отделка печей и каминов

Услуги по ремонту существующих кирпичных печей. Улучшение их внешнего вида - штукатурка, роспись, отделка кафельной и клинкерной плиткой, облицовка изразцами. Замена печной фурнитуры - топочной, поддувальной и прочистных дверок, плит и пр. Чистка дымоходов и каналов.

kirpichiki.pro

выбор схемы и этапы возведения

Уличные камины, печи, мангалы и барбекю – это достаточно востребованный вид продукции среди наших соотечественников. Актуальным данный вопрос является и для владельцев недвижимости в районах, удаленных от газовой магистрали, и для жителей, вполне себе цивилизованных коттеджных поселков. Уличную камино-печь можно использовать для приготовления пищи бросовым топливом, которое остается от обрезки деревьев, сбора урожая и пр. Особенно актуально применение уличной «кухонной плиты» в летний период, когда топить печь в доме или включать мощные нагревательные электроприборы нет никакого желания. Владельцы данных приборов всегда могут позволить себе согреться, отдохнуть в тени деревьев (или беседки), выпить чашечку чая и насладиться деликатесами собственного приготовления.

Проблемы выбора

Уличный камин в частном доме – явление довольно редкое. Проблема в том, что данная постройка не функциональна. Камин, прежде всего, предназначен для обогрева. Конечно, приготовить что-либо на открытом огне камина можно, но соотношение функциональности к материало – и трудозатратам у данного устройства довольно низкое. Именно поэтому, наиболее востребованными у владельцев загородной недвижимости, являются многофункциональные печи-камины, оснащенные варочной поверхностью, коптильней, грилем и пр.

В отличие от  мангалов, которые бывают стационарными и переносным, отопительно-варочная печь с камином (духовым шкафом, барбекю) может иметь только стационарное решение.

От автора: Бесспорно, существуют и передвижные модели, сочетающие в себе достоинства стационарных и мобильных печей-барбекю. Например, продукция компании Big Green Egg и ей подобная. Но, при всей своей технологичности, стильности и прочих достоинствах, данные кухонные устройства являются чем угодно, но не камином. Именно поэтому в дальнейшем будут рассмотрены исключительно стационарные варианты каминопечей.

Для большинства наших соотечественников печь-камин, гриль и барбекю – это устройства, которые в принципе ничем не отличаются. Для правильного выбора наиболее привлекательной схемы кладки, необходимо разобраться в особенностях данных устройств. Для лучшего понимания конструкции, рекомендуем рассмотреть рисунки и фото уличных каминов, печей, мангалов, представленные ниже.

  • Гриль. Состоит из корпуса (любой формы) и решетки, расположенной над небольшим слоем углей. Оснащен крышкой, что дает возможность, одновременно зажаривать и пропекать продукт до необходимой степени.
  • Мангал. Другими словами – жаровня. Данное приспособление воздействует на мясо (овощи) жаром тлеющих углей и конвективными потоками раскаленного воздуха благодаря  отверстиям в стенках и днище конструкции. Форма мангала позволяет максимально использовать жар большого количества углей.
  • Барбекю. В классической французской конструкции на продукт не воздействует открытый огонь: только горячий воздух. Благодаря тому, что приготавливаемый продукт находится в отдельной камере, уличная погода никак не влияет на качество его приготовления.
  • Уличная печь. Простейшая уличная печь – это пустотелая конструкция из красного кирпича, оснащенная дымоходом и варочной плитой. В более сложном варианте, данная конструкция оснащается поддувалом и зольным ящиком, а топочная камера (при двухконфорочной варочной поверхности) разделяется на два отсека  так называемым «дымовым зубом».
  • Уличный камин. Камин – это модифицированный гриль. Основное отличие – наличие шатра над очагом и системы дымоотведения. Эта особенность значительно снижает зависимость качества (скорости) приготовления продукта от погоды на улице. При несложной доработке, это устройство легко превратить в печь камин с духовкой, применив подходящую схему кладки.
  • Печь-камин. Усовершенствованный садовый камин с пристроенной печью. Конструкция сложная, но функциональная, так как помимо печи в эту конструкцию легко можно интегрировать гриль, мангал, духовой шкаф и пр. Печи камины барбекю из кирпича на порядок поднимают уровень комфорта, так как дают возможность приготовления нескольких вариантов блюд одновременно, а также позволяют регулировать температуру и степень горения топлива посредством увеличения или снижения тяги.

Многофункциональный камин с мангалом и грилем своими руками

Простейший камин, позволяющий готовить разнообразные блюда на решетке и вертелах (шампурах), можно достаточно просто сложить собственными руками, без привлечения дорогостоящих специалистов. Единственный минус данной конструкции – это отсутствие варочной поверхности.

  1. Первое, что нужно сделать – это заготовить необходимый материал и инструмент.

    • Кирпич. Для процедуры кладки садовой каминопечи требуется полнотелый кирпич из обожженной глины и шамотный кирпич для очага и дымоотвода.

    • Раствор. Для уличных печей-каминов применение классического глиняного раствора неприемлемо. Нужно использовать песчано-цементный раствор с укладкой в шов стальной сетки (армированием).

      Совет! Для возведения долговечной конструкции, специалисты рекомендуют применять готовые заводские смеси для уличных печей и каминов. Разводить их нужно только по инструкции производителя.

    • Закладные. Несмотря на простоту конструкции, данный камин оснащен дровником и шатром над очагом. Именно поэтому для возведения 25 ряда кладки (смотреть порядовку) по фронту нужно использовать два 40 мм металлических уголка, которые выполняют функцию закладных.

      Важно! Для перекрытия дровника необходимо заготовить ЖБ плиту, толщиной не менее 40 мм.

      Для обеспечения долговечности будущего уличного камина нельзя забывать о кладочных швах. В сети распространено мнение «профессионалов» которые рекомендуют для защиты швов и стыков использовать влагостойкую штукатурку, а в некоторых случаях и специализированные облицовочные материалы. Проблема в том, что никакая штукатурка без ремонта не выдержит более 5 лет. Что касается облицовки песчаником, то этот процесс связан с появлением новых стыков и швов, а значит и мест для попадания влаги.

      Совет! Для защиты кладочных швов уличных печей и каминов специалисты-печники рекомендуют использовать клей для керамогранита, который после нанесения необходимо хорошо просушить.

  2. Второе – организация основания каминопечи.

    • Необходимо выкопать котлован, глубиной (в зависимости от грунта) от 30 до 70 см. Вынос бортов котлована 400-600 мм за контур каминопечи.
    • Поверхность тщательно утрамбовывается.
    • Создается слой песчаной подсыпки (15-30 см).
    • Далее, слой щебневой подсыпки (15-30 см). Все трамбуем с помощью воды.
    • Создаем двухуровневое армирование.
    • Устанавливаем опалубку, по периметру котлована. Высота опалубки 120-15 мм.

    Последний этап создания надежного фундамента под камино-печь – заливка подготовленного основания бетоном (песчано-цементным раствором), который должен выстоять не менее 28 суток.

  3. Кладка. Ниже представлена схема кладки по рядам (порядовка).

    Важно! Красным цветом обозначен кирпич из обожженной глины; оранжевым – шамотный кирпич.

    В качестве заключения. Несмотря на неприхотливость садовых печей и каминов, для надежной и долговечной работы данные конструкции требуют регулярной чистки от сажи. Выполнять данные процедуры вам помогут аксессуары для печи и камина, которые можно приобрести в любом профильном магазине.

    Совет! Не следует забывать о консервации данного сооружения на зимний период: дымоход, очаг и остальные проемы необходимо затыкать мешками с ветошью (сеном, соломой). Данные процедуры предотвратят воздействие атмосферных осадков и конденсата на внутренние поверхности кладки и кладочные швы.

ventilationpro.ru

 

Строительство-Севастополь – 2018 сообщество мастеров строителей Севастополя.