Делаем зону барбекю на участке загородного дома. Зона барбекю фото

Ландшафтный дизайн зоны барбекю, фото

Загородный участок — современная мечта, где есть место не только для грядок и фруктового сада, но и место для отличного отдыха. Одним из его элементов является барбекю. Свежий воздух, возможность приготовить вкусный обед, напитки, согреться в холодное время года и провести время с семьей — все это отличный повод для оборудования обеденного участка во дворе.

Дачники и загородные жители делают эту конструкцию настоящим координационным центром всей территории. Располагают барбекю на заднем дворе, на террасе или в центре участка. Вокруг него расставляется мебель, стол и другие предметы для комфортного время провождения. Этот уличный вариант камина способен не только обогреть и помочь приготовить любимые блюда, но и стать полноценной частью ландшафтного дизайна. В сравнении с другими приспособлениями для приготовления пищи на свежем воздухе барбекю не страшны капризы погоды. Также конструкция соответствует всем требованиям техники безопасности: вокруг нее можно спокойно находиться и не волноваться за собственную безопасность. Еще одним важным преимуществом является отсутствие дыма, гости могут смело согреваться рядом, а одежда не пропитается неприятным запахом.

Обустройство зоны барбекю

Вариант барбекю выбирается с учетом имеющегося свободного пространства. Если площадь небольшая, то лучше приобрести мобильное устройство. Переносная конструкция позволит использовать печь в случае необходимости и там, где удобно владельцам участка. Такой вариант имеет существенно меньший размер и вес. После использования он компактно складывается и его удобно хранить в гараже или другой хозяйственной постройке. Еще одним преимуществом можно назвать доступность и демократичную стоимость. Разумеется в такой модели меньше функций, но для редкого использования на маленькой площади — это идеальный вариант.

Стационарный вариант барбекю открывает большие возможности. Тесная жаркая кухня — не самое комфортное место для приготовления, а готовка на свежем воздухе позволяет закоптить мясо или рыбу, поджарить на гриле овощи. При этом компанию главному кулинару могут составлять родные и близкие, наслаждаясь во время этого свежим воздухом, и красивым пейзажем. Важным моментом в установке стационарной печи является выбор места. В уже сформированном ландшафтном дизайне участок выделить сложнее, чем при планировании. Место должно быть удобным для владельцев и гостей, а также соответствовать всем техническим требованиям барбекю и зоны отдыха.

При выборе определенной модели учитывается общий стиль участка, архитектура строений, озеленение территории. К обеденной зоне непременно должны подходить удобные дорожки и достаточное освещение. Для удобства в любое время года барбекю устанавливают под навесом или рядом с беседкой, верандой, перголой. В случае дождя или ветра прием пищи можно будет продолжить под стационарным навесом. Площадь должна быть достаточно просторной, чтобы вместить садовую мебель.

При обустройстве зоны барбекю необходимо соблюдать правила безопасности:

• сверяясь с розой ветров местности можно избежать попадания дыма на другие объекты;
• возле обеденной зоны не должно быть горючих жидкостей и легковоспламеняющихся материалов;
• открытый огонь по правилам располагается вдали от дома, других строений и деревьев;
• не стоит располагать печь в непосредственной близости от забора соседнего участка. С этической стороны это может мешать соседям;
• участок вокруг обеденной зоны должен быть вымощен кирпичами, плиткой, камнем или залит бетоном. Не стоит располагать ее на газоне. В таком случае трава будет притоптана и быстро потеряет декоративный вид.

Основные типы печей

Приняв решение об устройстве обеденной зоны на свежем воздухе владельцы загородного участка могут столкнуться с непростой проблемой — выбор типа печи. Разнообразие видов и типов данной конструкции впечатляет своим масштабом:

Мангал

Традиционный тип печи для стран Ближнего Востока. Представляет собой жаровню круглой формы из меди. Пища готовится на углях, расположенных внутри конструкции. Самое распространенное блюдо — жареное мясо, но есть возможность приготовления и первых блюд. Стойкость печи помогают сохранить ножки. Современный вариант мангала — это короб из металла, с расположенными внутри тлеющими углями. На них возможно приготовить пищу из птицы, рыбы и мяса. Среди вариантов современного производства также есть печи из меди или чугуна, с решеткой для барбекю и крышкой сферической формы.

Барбекю

Эта технология представляет собой конструкцию для приготовления блюд на тлеющих углях. При изготовлении такого типа печи используются только экологически чистое натуральное сырьё (камень, кирпич и специальные материалы, способные выдержать высокие температуры). Название барбекю также носит ряд мероприятий на свежем воздухе, связанных с приготовлением мяса на открытом огне. Возникло это благодаря стойкой ассоциации способа приготовления пищи с этим типом конструкции. Функциональность барбекю многогранна:

С варочной плитой становится доступным приготовление совершенно любых блюд

Представляет собой дополнительную пристройку к основе печи, выполняется из нержавеющих материалов (сталь, чугун), имеет дверцы и топится дровами.

С мангалом

Такая конструкция многофункциональна и очень популярна. Состоит из чугунной решетки для жарки, поддона для углей, дымохода, топится также дровами. Может включать в себя вертел разного размера, в зависимости от предпочтений (мясо, дичь, птица).

С камином

Топка камина выполняется традиционно для садовых каминов. Позволяет не только согреться в холодную пору года, но и создает теплую домашнюю атмосферу. Рядом с камином можно организовывать домашние посиделки и романтические вечера.

С коптильней и казаном

Дополнительными функциональными конструкциями являются камера для копчения птицы, мяса и рыбы, казан для приготовления вторых блюд азиатской кухни (плов, бешбармак, шурпа).

С полным комплексом

Это комбинация из нескольких популярных видов печей. Комплекс требует достаточное количество свободного пространства. Чаще всего устанавливается в летней веранде или резиденции.

Русская печь

Основная конструкция дополнена жаровой камерой, в которой становится возможным приготовление сдобы, различных тушеных блюд и сушка овощей, зелени. Хороший вариант для закрытого помещения.

Беседка с барбекю

Представляет собой серьезный строительный объект, требующей проекта, электроснабжения, водо- и газоснабжения.

Финского типа

Монтаж строения легкий и быстрый. Производится из стали, чугуна и других материалов, способных выдержать высокие температуры. Главное преимущество — возможность приготовить индивидуальную порцию из нескольких видов продуктов, такой способ имеет схожесть с фондю.

Если в планах быстрая установка печи, то на помощь придет уже готовая конструкция. Уличная печь чаще всего не требует фундамента, а монтаж происходит быстро.

Фото барбекю

Похожие записи:

landas.ru

Зона барбекю на даче своими руками – проекты и фото

Зона барбекю сделанная своими руками – это место, которое представляет собой уютный участок на даче или возле загородного дома, где можно комфортно отдохнуть большой компанией, приготовить любимые блюда. Выбор варианта зависит от дизайна и размеров самого участка, а также личных пожеланий владельцев. Если решено взяться за строительство самостоятельно, то в проекте такого места отдыха необходимо отразить все нюансы, каждая мелочь будет важной и поможет в будущем вам все обустроить просто на высшем уровне.

Содержание статьи:

Как тип барбекю влияет на обустройство зоны?

Барбекю бывают стационарные и переносные и это надо обязательно учитывать, когда вы будете обустраивать саму зону отдыха. Для сооружения стационарных моделей используется кирпич либо камень. В такую конструкцию входит съемная или стационарная чугунная жаровня, в которой имеется решетка, предназначенная для запекания на углях. Подробный проект такого сооружения можете посмотреть на видео.

Можно сделать недорогие компактные переносные барбекю. Они очень удобны для временной эксплуатации. Такие модели наделены ограниченным набором функций. В основном в этих конструкциях не имеется отвода дыма, что иногда может сильно мешать комфортному отдыху, если расположиться вблизи жаровни. Оборудовать переносные барбекю можно в любом удобном месте, а после пикника его несложно и убрать. Сегодня в продаже встречаются такие барбекюшницы:

• разборные простые;
• в форме цилиндра;
• в виде воронки.

Для удобства зона часто оборудуется всевозможными устройствами, это может быть:

• плита;
• русская печка;
• вертел;
• духовка;
• казан;
• коптильня;
• камин;
• полки для размещения посуды и пр.

На нижем видео и фотогалерее в конце статьи можно посмотреть, что отдельные элементы зоны барбекю, как и она сама, нередко располагаются в беседке. Очень удобно отдыхать под крышей или навесом. К обустройству необходимо отнестись со всей ответственностью. Для этого требуется предварительно заняться тщательной планировкой.

Существует три основных способа оборудовать такое место:

1. Обустроить все просто на улице возле самого мангала: установить стол, места для сидение и прочие необходимые предметы.
2. Соорудить навес или беседку, это будет защищать от дождя или солнца, конечно зимой там долго не насидишь, а если не сильно холодно, то вполне будет хорошо.
3. Сделать полноценный домик, где можно будет и телевизор посмотреть и у камина погреться и на диване полежать. Особенно приятно в холодную зимнюю пору года.

Как и все садовые павильоны, барбекю сооружают на фундаменте, стены выкладывают из блоков или кирпичей. Павильоном можно будет пользоваться в течение всего года, и соответственно, вид используемого очага — исключительно садовый камин. Его внутри павильона необходимо выкладывать, соблюдая все правила техники безопасности. На крышу обязательно нужно вывести трубу. Лучше всего с такой работой справятся опытные специалисты. Дизайн камина и убранство помещения можно оформить в любом понравившемся стиле. Есть резон оформить зону барбекю как настоящие домики, в которых имеется:

• кухонная мебель;
• стол;
• стулья;
• полки, где могут храниться необходимые вещи, к примеру, телефон;
• диван;
• телевизор.

Можно специально построить навес или крышу, и под ней прятаться от дождя и ветра. Беседка будет служить летней столовой. В этой сооруженной на частном участке зоне всегда есть возможность отлично отдохнуть. В настоящее время она пользуется огромной популярностью.

Другое место для барбекю можно оборудовать на открытой территории. Стены в таком случае строить совсем необязательно. Желательно, чтобы был легкий навес над столом. Под ним есть возможность спрятаться от обжигающих лучей солнца, осадков и ветра. Лучше всего его делать из простых нетяжелых материалов, которые немного пропускают солнце. Здесь найдется место для мангала и открытого очага без дымоотвода. Данный вид площадки больше всего подходит для тех, кто предпочитает спортивные развлечения, активные игры, а также любит позагорать. А как сделать, чтобы на участке даже маленького размера было уютно находиться в любое время? В этом могут помочь высаженные стеной вьющиеся растения, ширмы из бамбука.

Обустраиваем зону отдыха в виде мобильной площадки в любом из уголков сада. Она может при необходимости из открытой переоборудоваться в закрытую, потому что конструкция выполнена из металла либо дерева. Каркас бывает как переносным, так и сборным. Площадку в любое время можно переставить в нужное место.

Правильный выбор места

Желательно, чтобы при начальном планировании в проект было заложено место для отдыха, которое будет гармонировать с общим стилем и окружающим пейзажем. Необходимо к нему проложить кирпичные или асфальтированные дорожки. Они должны быть широкими и качественно сделанными, тогда можно будет без труда добраться до этого места. Если предполагается оформить зону барбекю на даче своими руками, то нужно учитывать, что устанавливать печь надо так, чтобы ветер не гнал дым в обеденную сторону. Нежелательно ее обустраивать рядом с домом и деревьями в целях безопасности. Расстояние до дома должно быть оптимальным, потому что придется туда постоянно ходить. Площадку для места необходимо делать строго горизонтальной.

Всякое кухонное оформление, мангалы лучше всего ставить на твердую поверхность, стойкую к пожарам. Для этого можно смастерить небольшой участок из кирпича. Площадку для шашлыка нужно поделить на две части. В одной пища будет приготавливаться. Во второй части надо поставить все, что понадобится для хорошего отдыха.

Сделать домашний отдых более комфортным поможет отличное освещение. Поэтому при выборе территории продумайте возможность подключения электричества. В этом поможет установка:

• светодиодных ламп;
• уличных фонарей;
• красивых гирлянд.

Нужно правильно также рассчитать площадь такой территории, во-первых, чтобы туда можно было установить всю необходимую мебель для желаемого количества людей, а во-вторых, что бы не пришлось её раздвигать слишком близко к границе, а то придется соседям слушать ваши разговоры.

Что ещё необходимо учитывать?

От строительства зоны барбекю на дачном участке или территории загородного дома человек может обрести массу положительных моментов. Первым делом это касается того, что появляется новая столовая и кухня на природе. Пища, приготовленная на открытом воздухе, по своим вкусовым качествам существенно отличается от сваренной в домашних условиях.

В грамотно обустроенной зоне барбекю можно всегда развести огонь и поддерживать его при всякой погоде. Это место выделяется высокой пожарной безопасностью. Если соорудить искусственное освещение, то можно отдыхать от работы, забыв на время про телефон. Такое место для отдыха украсит участок и будет эксплуатироваться достаточно длительное время.

Не надо забывать про коммуникации и урны для сбора мусора. Чтобы отдых на свежем воздухе в вечернее и ночное время не был нарушен кровососущими насекомыми, нужно позаботиться о москитной сетке. Порывы даже слабого ветра могут сдувать все легкое, что стоит на столе, поэтому специалисты советуют область стола и печки оградить кирпичной стеной. В таком случае внутри можно будет находиться в любую погоду. Вот видео, как это делают профессионалы.

Одной из изюминок зоны барбекю есть возможность приготавливать разные блюда в печке. Поэтому основным элементом является печь, при расположении которой необходимо учитывать доступность дров и воды. Возможности и размеры участка влияют на площадь места отдыха.

Фотогалерея разных проектов – более 30 фото

Предоставляем вам большой выбор разных дизайнов. Можно выбрать что-то готовое для себя или совместить на своей территории несколько идей из разных проектов.

Проекты

Каждый проект увеличивается нажатием на него.

Реальные фотографии

Каждое фото можно увеличить кликнув по нем.

Сегодня у каждого хозяина есть выбор – поручить проектирование и строительство специалистам или же построить зону барбекю своими руками. Необходимо только скрупулезно все обдумать начиная от месторасположения непосредственно зоны отдыха, печки, мебели. Чтобы в дальнейшем все предоставляло максимум удобств и комфорта как хозяевам, так и их гостям.

mangalka.com

Зона барбекю на даче своими руками, фото

Делая выбор между различными барбекю, необходимо уделить особое внимание конструкции, чтобы его было как легко собрать, так и разобрать. В первую очередь необходимо определиться на какое максимальное количество людей вы рассчитываете в своём уголке. Исходя из этого соображения и стоит уже рассчитывать на дизайн этого «местечка» и непосредственного его обустройства.

В материале, изложенном ниже, вы узнаете, как изготовить барбекю самостоятельно, и какие материалы будут нужны. Заодно вы узнаете, как оформить барбекю на своём приусадебном участке.

Барбекю — это место где можно приготовить любые блюда на открытом огне, это особая технология. Рядом с ним можно собираться с друзьями или в семейном кругу. Это очаг в саду.

Зона барбекю на даче своими руками

Постройка барбекю на своём участке — уникальная возможность, которую нельзя осуществить в городской квартире, это непередаваемое удовольствие, возможное только на природе. Готовить еду на открытом огне, своими руками — это целый ритуал почти «таинство». Кроме всего перечисленного, всегда так хорошо и приятно побыть у очага с живым огнём, в любую погоду и время года, а особенно в хорошей компании. Любые дружеские посиделки, праздники и вечеринки можно проводить рядом с барбекю, ведь это не только «живой» огонь, но и ароматные свежеприготовленные угощения. Учитывая что минимальное место для барбекю это всего полтора квадратных метра, его можно разместить на любом, даже в самом маленьком уголке вашего участка.

Местоположение печи барбекю на дачном участке

Вполне возможно, что в скором времени этот уголок станет самым красивым и будет более важным, чем беседка для отдыха или зимний сад.

Приготовление пищи на открытом огне особый процесс поэтому барбекю не ставят при входе или прогулочной части сада. Выбирая место для печи барбекю на дачном участке важно не забывать о правилах техники безопасности. «Живой» огонь — это не игрушки! Лучше расположить барбекю в глубине сада, в спокойном и красивом уголке.

Если встать в место предполагаемого расположения барбекю, то вы должны видеть всю красоту остального участка, хорошо если барбекю спроектировано недалеко от каких-то красивых объектов ландшафтного дизайна: пруд или небольшой фонтан, водопад, клумба с цветами, альпийская горка или любое другое дизайнерское решение. Хотя можно начинать облагораживать свой участок именно с установки барбекю, а все вышеперечисленные объекты построить рядом с ним. Любой из видов барбекю нужно расположить на достаточном расстоянии от любых построек и конструкций, особенно деревянных, и деревьев. А также нужно учитывать направление ветра в пределах садового участка, выбирать лучше место где дым будет быстро рассеиваться. Нахождение в полутени тоже необходимо учитывать при выборе места расположения барбекю.

Конструкция барбекю на участке

Конструкция барбекю — закрытая или открытая площадка, а может и полуоткрытая, и собственно сам очаг (мангал — переносной или стационарный, очаг открытого типа, печь тандыр и т. д.).

На любой площадке может находиться любой из видов дачного барбекю, вариантов множество. Выбирая лучший для себя, нужно ответить на несколько вопросов, насколько регулярно и в какое время года, суток, вы планируете использовать барбекю. Насколько большая ваша компания, в какой климатической зоне вы проживаете.

Помните, что главное в барбекю на вашем участке — это очаг. Какую из разновидностей вы бы ни выбрали, необходимо сразу думать о дровнице — месте для хранения дров и угля. Барбекю на вашем участке — это место где происходит процесс приготовления пищи.

Наверное, это будет неудобно, если в отведённом углу будет одиноко стоять камин. Однозначно нужна рабочая поверхность, например, стол, стеллаж с полочками для посуды и пряностей, специально отведённое место для шампуров, какое-то приспособление чтобы подвесить приборы. Неплохо будет подвести воду к зоне барбекю — приготовления пищи.

Оттого как все продумано и реализовано зависит и общее мнение об участке.

Как построить барбекю на своём дачном участке

В наше время существует множество технологий, к которым можно обратиться чтобы построить барбекю. Несмотря на это, так как вы строите эту зону не только для индивидуального душевного наслаждения, но и для того, чтобы приглашённые вами гости остались довольными и располагались в комфортных условиях во время отдыха, необходимо учитывать ту технологию, которая будет приятна и им. Например, оно может ассоциироваться с пикником на открытом воздухе, учитывайте это при выборе вариантов оформления.

Закрытого помещения нам вполне хватает в городской квартире, в течение всего года. Так что больше внимания уделяйте вариантам с «открытыми» моделями. Также в «открытом» варианте будет виден очаг и огонь в нём, а это всегда привлекает внимание.

Закрытое барбекю

Как и любая другой капитальной постройки на вашем приусадебном участке, для данного вида барбекю необходимо сделать фундамент. Материалом для стен может служить кирпич или блоки. Площадка должна естественно вписываться в стиль сада и гармонировать с ним, некоторые детали могут указывать на то что находится внутри. Таким видом павильона можно будет пользоваться в любое время года, а это значит нам подойдёт тип очага — садовый камин. Камин в павильоне необходимо возвести, учитывая правила техники безопасности, а также из него будет выходить труба через крышу. Постройку такого типа барбекю лучше оставить специалистам своего дела. Камин и дизайн помещения можно оформить в любом стиле, какой вам только понравится. Но будет интересно сделать оформление барбекю в стиле жилого дома или столовой: с рабочими поверхностями, стеллажами, полочками, столом и стульями, вероятно, даже с диваном, а, может, и телевизором.

Садовый камин

Садовый камин — один из сложных видов очага, по технологии построения. Смотрится он как обычный камин с трубой, который чаще всего используют в интерьере, и по механике работы он похож на интерьерный. Идеально разместить его в павильоне, но также возможен вариант на открытом воздухе. Правда, для этого придётся упрощать конструкцию. Камин, который будет находиться в павильоне лучше пусть возводят специалисты. Уличный вариант, если имеется небольшой опыт работы на стройке, можно сложить самому.

Основной принцип работы барбекю — это закладка дров в прямоугольный каркас и размещение над ними шампуров с продуктами. Хотя камин — это не простой мангал, в нём можно приготовить пищу по различным технологиям. Почти всегда, кроме самого отсека для жарки шашлыка, у него бывает место для приготовления разнообразных блюд и томления. Возможно соорудить многофункциональный и универсальный камин, он может состоять из дровницы, сверху неё — полки для посуды, ещё выше — непосредственно мангал, дальше — гриль, а выше будет коптильня. Вот и получается, что это непросто прямоугольник как мангал. А это будет сложная многоэтажная конструкция из кирпича. Выше просто приведён пример, необязательно соблюдать эту же последовательность при постройке, нужно подумать, какие функции будущего камина, важны именно для вас. Может вам необходимо предусмотреть, в вашей конструкции, допустим, встроенный мини-бар с дверцами.

При постройке печи барбекю, основу выкладывают из кирпичей, на фундамент. Далее, каркас обкладывают декоративным кирпичом или камнем, а может, даже наносят слой штукатурки. Кирпичи должны быть из огнеупорной глины — красные. Камень можно использовать практически любой, это ведь не камин в помещении поэтому и строгих ограничений нет. Может подойти и песчаник для дорожек, и известняк, и гранит и валуны. Можно использовать даже бутовый камень. Хотя он очень хрупкий, поэтому лучше его применять эпизодически. Стиль облицовки будет зависеть от ваших задумок и формы камина.

Устройство стационарного барбекю на участке

Очаг открытого типа — это стационарное сооружение печи барбекю. Это обычный костёр, но по дизайнерски оформленный с какой-то уникальной идеей. Относительно уровня земли оно может быть, прямо на уровне, быть ниже или выше. Это всего лишь обычная конструкция, прямоугольной или круглой формы, возведённая из натурального камня или огнеупорного кирпича, а, может, каркас выложен из кирпича и покрыт облицовочным камнем. Открытый огонь нужно расположить на мощёной площадке, это практично, радует глаз и полностью соответствует правилам безопасности.

Над открытым огнём на держаках можно размещать шампура или вертел. При постройке барбекю на приусадебном участке можно не использовать держаки, а вместо них сделать углубления для накладывания шампуров. Топливо, уголь или дрова, закладывают внутрь конструкции, где они прогорают — все как в обычном мангале. Открытое кострище не так просто как кажется — стильно и при этом экономично, учитывайте что открытый огонь встречается нечасто. И только в самых-самых красивых участках.

Сооружения типа «открытый очаг» можно выполнить в восточном или минималистичном, архитектурные стилизации, и создать экологичный стиль. После праздника очаг необходимо закрыть, лучше всего подойдёт плёнка которую можно по краям закрепить камнями.

Закрытое барбекю под крышей

Барбекю закрытого типа обычно располагается под навесом. Очаг, когда он находится под крышей может быть любой конфигурации, дымоходная труба здесь необязательна. Главным моментом, на который нужно обращать внимание становиться сама площадка для барбекю. Возможно расположить её на небольшом подъёме или сделать несколько уровней, использовать разные виды укладки камня: разнообразить разными видами мощений, разноцветными камнями, сделать какой-нибудь художественный орнамент, можно подобрать интересные бортики.

Важным элементом в создание оборудования для места под барбекю является навес. Его необходимость думаю всем понятна, ведь дождь, нередкий гость в летнюю пору. Каждый предусмотрительный хозяин захочет во избежание неловких моментов и сорванных празднований обезопасить себя и своих гостей. Для этого стоит обратить внимание на конструкцию барбекю под навесом. У навеса могут быть опорные столбы, а возможны также декоративные стены, интересно будут смотреться ажурные. Ещё усилить впечатление можно если по ним будут виться какие-нибудь растения, например, лимонник, клематис или тыква декоративная. Ещё один вариант декоративных стен — стеллажи, в них можно положить столовые приборы и посуду. Если по розе ветров вашего участка, известно откуда постоянно дует ветер, постройте с этой стороны основательную стену и сделайте в ней ниши. Сам навес будет декоративным, а материал, используемый для покрытия лучше использовать в одном стиле с покрытием дома.

Как устроена открытая печь-барбекю

Такой тип барбекю не имеет навеса. Так как такая конструкция предусмотрена для нечастого использования. Самым оптимальным вариантом расположения на открытом пространстве будут барбекю, которые можно переносить. Площадку, на которой будет располагаться очаг, можно каждые раз по-разному украшать, так как это будет ваша зона отдыха. Например, по субботам – это танцпол, по вторникам – солярий, по пятницам –зона барбекю. Есть несколько типов таких открытых площадок: многоуровневая, пологая, и «закрытая», для последнего типа понадобится установка навеса.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что для открытой печь-барбекю подойдёт любая открытая площадь. Стоит иметь в виду, что садовый камин не будет эффектно вписываться в силу своей громоздкости.

Печь тандыр

Итак, что же такое узбекская печь? Она пришла к нам с востока. Пока встречается довольно редко, но её популярность набирает обороты. С точки зрения технологии – это один из самых прекрасных видов очагов. Постройки такого типа очага рекомендуем отдать специалистам в этой области. Если же решите выполнить сами, то для начала изучите культуру и быт Средней Азии. А самым оптимальным вариантом будет покупка уже готового тандыра. Тандыр будет изготовлен в соответствии со всеми канонами и, естественно, его дизайн будет восточный. Этот очаг устанавливается на открытой площадке. В тандыре можно приготовить такие блюда, которые больше нигде нельзя приготовить. Узбекская печь имеет округлую форму, и необыкновенно красивый внешний декор за счёт украшения в восточном стиле.

Материал, из которого изготовлен очаг – это белая каолиновая глина, которую подвергли высокой термообработкой. Форма печи – полукруг с отверстием, которое может быть или наверху или сбоку. Чаще всего печь бывает высотой около метра. Чтобы правильно приготовились блюда, нужно сначала дождаться, когда прогорят дрова, потом уголь. После этого печь чистят от перегоревших остатков и помещают блюдо, которое надо запечь. Вариантов того, что можно приготовить очень много. Начиная с обычного хлеба и заканчивая шашлыком. Для того чтобы вынуть блюдо из печи используется специальный инструмент в виде лопаты.

На первый взгляд, тандыр похож на огромную красивую вазу. Если будет сами строить печь – тандыр, то понадобится фундамент. В случае покупки готовой печи, то только зона, где она будет размещена.

Переносное барбекю

Другой тип барбекю называют переносным разборным мангалом или жаровней зарубежного производства. По внешнему виду эти печи отличаются друг от друга.

Встречаются жаровни в стиле бенц-тек или хай-тек. И есть большие мангалы, умело кованные с необычным дизайном. Их даже сложно назвать просто мангалом, это небольшой камин.

Для того чтобы дизайнерски оформить зону отдыха с барбекю, следует больше акцент сделать на оформление пространства, а не на очаг. Сейчас огромный выбор различных креативных элементов украшений зон барбекю. Это может быть дополнительный навесной столик для шампуров, необычное место для хранения дров, дополнительный ящик инструментов для приготовления шашлыка или другого запечённого блюда. Сейчас не редкость – дизайнерский мангал.

Кроме обычных, часто встречаемых приспособлений, которые люди берут с собой на отдых, встречаются ещё и уникальные виды. Например, в виде воронки или наподобие столика, а есть такие, что иначе как художественное произведение их не назовёшь. По сравнению с ними все остальное кажется скучным и блёклым.

Материалы для барбекю

Так как барбекю – это, прежде всего огонь, то и материалы для изготовления должны быть соответствующие. Обязательно соблюдение в технике безопасности. Самыми оптимальными будут такие материалы, как бетон, камень, кирпич, плитка керамическая. И эти материалы как нельзя лучше подходят по стилю к любым разновидностям очага.Можно использовать мощение. Условия – твёрдость и жёсткость, деревянный настил применять можно, но не рекомендуется.

Правильное обустройство зоны

Барбекю состоит из двух основных частей — это сам очаг и территория, на которой он расположен. Самое главное выбрать стиль, в котором они будут выполнены.

Печь можно вмонтировать в уклон, используя облицовочный кирпич или можно из камня сделать клумбы, в которых посадить миниатюрные хвойные деревья, или обожаемые вами летние растения.

Территорию, на которой будет расположено барбекю, обставить горшками с цветами. Очень стильно будет смотреться крупногабаритные плошки и контейнеры для специй и приправ, а также с культурными травами.

Если использовали мощение, то его можно приукрасить небольшими островками, в которых посажены пряные травы. Такой аромат очень подойдёт для зоны отдыха.

Сделать более эксклюзивным ваше место отдыха по сравнению с другими можно, сделав двухуровневый навес или же придумать навес необычной формы.

По стилю очень будет сочетаться небольшая высадка, расположенная, недалёко от территории очага. Вы можете посадить ель, пихту, лиственницу или же растения из семейства злаковых.

Проявить креативность можно и при кладке очага. Например, можно сделать вставки из другого типа камня (другого по цвету камня, по форме, по составу). Например, основная кладка — кирпич, а декор — керамическая плитка. Если очаг покрыт штукатуркой, то можно сделать вставку фигурки, изготовленной из керамики.

Не ориентируйтесь на обыкновенный камин. Посмотрите на свой участок, на интерьер в вашем доме и, возможно, возникнет интересная идея по оформлению. Не бойтесь креативить. Можно сделать камин-корабль, камин-скала, камин-трон и таких вариантов может быть огромное количество.

Есть отличная идея для тех, кто очень любит готовить. И не только просто готовить, а также креативщики – экспериментаторы в приготовлении блюд. Можно два-три вида очага совместить в одном барбекю. Во-первых, это очень практично. Во-вторых, это подчеркнёт индивидуальность вашего участка. Можно, например, объединить тандыр и открытый очаг, при этом разделив образно площадь между ними выемкой их хвойных миниатюрных деревьев.

При выборе варианта оформление, обратите внимание на такой элемент декор, как ковка. Вы можете дополнить вашу зону барбекю стойкой с коваными деталями. И тогда ваше барбекю будет уже «клубным».

Стойка может быть выполнена из камня и дерева. Если вы остановили свой выбор на каменной стойки, то вам нужно сначала изготовить металлический каркас и только после этого обкладывать его камнем.

В случае редкого использования огня, лучше использовать переносной мангал. Вам просто для него нужно приготовить площадку. Это можно сделать, выложив плиткой небольшой участок в вашей зоне отдыха. Плитку можете выбирать на своё усмотрение. Подойдёт и керамическая, и облицовочная.

Сейчас самым часто встречаемым стилем зон барбекю, является современный стиль. Особой популярностью пользуется минимализм. Он подойдёт для воплощения его в жизнь в любом типе сада, независимо от стиля сада.

Элементами такого стиля в зоне барбекю являются: висячие очаги или колонны-очаги. Облицовочной плиткой можно покрыть стены и столбы-опоры, а для площадки изготовить цветное вибролитье. Изготовление и установкой занимается определённые фирмы, которые специализируются на этом.

Креативность можно проявить в изготовлении дровницы: например, сделать её в виде пиратского сундука или сказочного домика из дерева или камня. Если вы любите проводить время с друзьями на природе и свежем воздухе приятным дополнением к вашему отдыху будет зона барбекю. Если у вас есть загородный участок, то вы можете самостоятельно своими руками построить печь-барбекю.

Мы надеемся, что продемонстрированные фото зоны барбекю на даче своими руками, помогут вам сделать ваше место для отдыха незабываемым.

Загрузка...

pochtidoma.ru

Обустройство зоны барбекю на даче: решения и нюансы строительства

Традиционная русская зона барбекю — сказочная печь на опушке леса, которая сама печет пирожки. Однако считается, что эта идея пришла с Запада. При адаптированном переводе термин понимается как варварский способ приготовления пищи на огне или тлеющих углях.

По внешнему виду и принципу устройства барбекю схоже с камином, общим является наличие открытого огня и дымохода. Хотя в современных проектах встречается и иной дизайн.

Каменные печи на свежем воздухе основательно прижились в русской культуре и сегодня зона для барбекю обязательный элемент обустройства участка загородного дома.

Содержание статьи:

Чем барбекю отличается от мангала и гриля?

Походные мобильные варианты трех способов приготовления мяса, рыбы и овощей распространены и доступны. Но зачастую их обладатели не могут четко пояснить отличия схожих устройств и чему отдать предпочтение.

Простым вариантом для приготовления мяса на жаре углей является мангал. По сути это металлический корпус, в котором прогорают и тлеют угли, с продуманным креплением или фиксацией шампур. Качество приготовленного блюда определяется мастерством повара. Обустроенная на участке мангальная зона занимает мало места и не требует больших материальных вложений.

Уличный гриль представляет собой массивную сковороду с крышкой. Главное отличие заключается в трехстороннем воздействии жара на продукт (сверху, снизу и сбоку). Приготовление осуществляется на решетках. Регулирование притока воздуха с помощью заслонок в корпусе делает результат более предсказуемым.

Барбекю, грубо говоря, — это гриль только без крышки. Также присутствует решетка, доступно регулирование тяги и времени приготовления. Но процесс проходит при постоянном поступлении свежего воздуха.

Какой может быть зона барбекю?

По основательности конструкции выделяют стационарные очаги и мобильные системы. Преимущества первых — расширенные возможности в приготовлении блюд, отсутствие задымленности, долговечность и солидный внешний вид. Переносные барбекюшницы не требуют специального фундамента, просты в установке и обходятся дешевле.

Стационарные очаги бывают с дымоходом или без него. Печь допускается располагать под открытым небом, но более приемлемы варианты с навесом (небольшой козырек) и закрытой конструкцией в виде беседки.

Функционально зона барбекю на даче может включать:

• мини-столовую: деревянный обеденный стол или каменная барная стойка со стульями или диваном;
• мойку: водопровод решает проблему с мытьем овощей и посуды;
• поленницу: удобно, когда дрова для печки лежат поблизости;
• рабочую поверхность для разделки мяса и расположения посуды;
• нишу для хранения посуды, шампур, вертела и прочих приспособлений.

При желании получить максимум комфорта на открытом воздухе зона барбекю превращается в летнюю мини-кухню, где в итоге, кроме овощей и мяса на огне, можно приготовить любое блюдо, начиная от блинчиков на завтрак и заканчивая вкусной выпечкой.

Устройство печи для барбекю позволяет комбинировать несколько способов приготовления. Если в печи над очагом предусмотреть установку вертела, то получится гриль. В дымоходе обустраивают самодельную коптильню. Выделяют место под мангал для приготовления традиционного шашлыка. Кроме того при желании включают варочную поверхность и духовку.

Примеры дизайнерских решений

По материалу изготовления (камень, кирпич или дерево) и стилю оформления зона отдыха с барбекю должна гармонировать с остальными постройками на участке. Желательно подготовить индивидуальный проект под личные вкусовые предпочтения, финансовые возможности, размеры отведенного места и расположенные поблизости объекты.

Задача упрощается, когда проект закладывается еще на этапе планирования участка загородного дома. Приведенные ниже примеры дизайна дают представление о том, какой вообще может быть зона барбекю. Каждый из них способен стать основой для вашего индивидуального проекта.

Простой вариант без каменной печи с дымоходом уступает по функциональности, но успешно справляется с задачей приготовления мяса на природе. Для отвода дыма устанавливается вытяжка с принудительной тягой. Деревянную обеденную группу и навес можно смело сочетать с каменным основанием для барбекюшницы.

Если на участке нет много места, то можно создать маленький уютный уголок с компактной печью, которая устанавливается на общий с зоной отдыха фундамент, но выносится из-под навеса.

Массивная каменная печь в духе Средневековья становится сильным дизайнерским элементом. Кладка осуществляется на отдельном фундаменте, а обеденная группа располагается самостоятельно и без какого-любо фундамента или настила. Гравий, галька или декоративная щепа сохраняют ухоженный вид даже после дождя.

Вместительный и изолированный уголок на свежем воздухе подойдет для хлебосольных хозяев. Близкое расположение печи, места трапезы и беседки делают зону компактной. Практичная идея — маленькие металлические столики между кресел вместо громоздкого стола в середине. В случае внезапной непогоды гости укроются от дождя в беседке.

Интересно оформление с двумя подзонами. Первая представлена функциональной кухней под навесом, а вторая — каменной печью с креслами-качалками. Так приятно вести дружескую беседу, качаясь под треск горящих пален.

Если на участке нельзя организовать полноценную зону барбекю с обеденным столом, то местечко для печи выделяют на неиспользуемой территории, к примеру, вдоль забора недалеко от искусственного пруда. При размещении у забора выбирайте сторону, выходящую на проезжую часть, чтобы избежать конфликта с соседями. Для удобства перемещения важно продумать маршрут садовых дорожек. А чтобы обеспечить комфорт ответственному за приготовление мяса, установите лавочку подходящего дизайна.

Готовая беседка станет хорошим соседом печи для барбекю. Для экономии пространства используется примыкание к забору. В результате получаем функциональное место для готовки на улице.

Альтернативой брутальной печи с кирпичной кладкой стал компактный печной комплекс. Стальная техника смотрится не так естественно, но удобнее в использовании. Для ценителей минимализма подойдет вариант с барной стойкой и легким складным зонтиком.

Обязательный элемент зоны для барбекю в саду — хорошее освещение. Это может быть подсветка над барбекюшницей или уличные фонари на солнечных батарейках. Фонари незаменимы, когда навес только над обеденной группой.

При наличии просторной террасы зона для жарки может примыкать к ней. Оригинально оформленная зона отдыха с открытым огнем и полукруглой каменной скамейкой завершит идею. Для сохранения целостности стиля во всех элементах используется одинаковая кладка.

Еще один вариант реализации идеи с открытым огнем. Этот элемент эффектнее смотрится в ночное время. Обеденная группа может находиться под деревянным навесом.

Обустройство большого участка открывает новые возможности. Та же идея с посиделками вокруг костра может стать центральной, а барбекюшнице останется только функциональная роль.

Приятно совмещать вкусное угощение с плаванием в бассейне. При этом зона барбекю находится не просто рядом, а совмещена с бассейном.

Возможен и такой вариант, когда место для готовки и посиделок расположено под крышей, а бассейн к нему примыкает. При этом к открытой террасе еще примыкает баня.

Зона барбекю при соблюдении норм пожаробезопасности переносит соседство с любыми постройками во дворе: террасой, беседкой, баней, гаражом. Такое расположение выгодно тем, что снижаются затраты на проведение дополнительной линии садовых дорожек и экономятся дефицитные квадратные метры.

Правила при планировании зоны барбекю

Открытый огонь и высокая температура обязывают задуматься о безопасности, но и о комфорте нельзя забывать.

Перед началом строительных работ учтите следующие рекомендации:

• печь устанавливают либо на фундаменте, либо на вымощенной площадке;
• идеальное место выбирают по розе ветров, чтобы исключить задымление участка и дома;
• запрещено пристраивать печь к деревянным постройкам;
• деревья, растущие в радиусе менее двух метров от зоны, желательно вырубить;
• деревянные конструкции (навес, настил или мебель) обрабатывают специальной огнестойкой пропиткой;
• для организации освещения заранее планируют прокладку кабеля.

Соблюсти все правила проще на этапе строительства дома, но и для перепланировки нет никаких запретов, если сделать это грамотно.

Советы по самостоятельному возведению печи с дымоходом

Планируя зону для барбекю самостоятельно, можно взять готовый проект и внести в него поправки. Чтобы не пропустить детали, обсудите эскиз с домочадцами.

Мастерству кирпичной кладки нужно учиться, не говоря уже о возведении печи. Если уже есть подобный навык, а также время и желание, то зону барбекю можно попробовать сделать своими руками.

Несложные варианты печей для самостоятельного строительства

Начинают с основания. Для печи с дымоходом подойдет только фундамент (на сложных грунтах еще и усиленный с арматурой), а для готовых печных комплексов площадку выкладывают тротуарной плиткой или камнем. После завершения фундамента до начала строительства печи должно пройти не менее 3 недель.

Выкладывают печь красным огнеупорным кирпичом. Топку делают из шамотного кирпича. Для облицовки используют искусственный или натуральный камень и облицовочный кирпич.

Организация качественного отдыха актуальна в любом возрасте. Самодостаточному человеку свойственно стремление к лучшему. Если сегодня вас устраивает простой мангал у гаража, то уже завтра вы задумаетесь о чем-то более интересном.

greensector.ru

Дизайн барбекю - фото идеи советы рекомендации

Чтобы собираться всей семьей или большой компанией на открытом воздухе для веселых посиделок и приготовления вкусной еды, на дачном участке или во дворе частного дома можно обустроить зону барбекю. К тому же она может стать гармоничным ландшафтным объектом. Это станет возможным, если грамотно подойти к вопросу организации и дизайна зоны барбекю, предварительно выбрав правильное место для этих целей на своем участке. Подробно этапы и нюансы обустройства такой зоны рассмотрим далее.

Как выбрать место для зоны барбекю

Принцип безопасности и практичности эксплуатации, а также эстетичность – именно это лежит в основе выбора правильного места для барбекю. Так, в этом вопросе необходимо руководствоваться следующими рекомендациями:

Вблизи участка для барбекю не должны находиться пожароопасные предметы – сухая трава, дрова, легковоспламеняющийся мусор и прочее;

Чтобы не допустить перегрева и дальнейшего пожара, нельзя размещать барбекю вплотную к забору, стенам дома или беседки. Оптимальный вариант – установить мангал напротив подобных ограждений. На фото можно увидеть пример барбекю на веранде, пристроенной к дому;

Если на выбранном участке имеются деревья со свисающими ветками, их стоит обрезать во избежание пожара при готовке;Барбекю стоит разместить в умеренной отдаленности от помещения. Если он будет находиться слишком близко, то дым и ароматы еды при готовке будут проникать в дом, а если слишком далеко – будет неудобно ходить в дом за едой или посудой;Мангал надо расположить так, чтобы при готовке дым и пепел не сдувало в сторону дома и соседних построек. Однако часто направление ветра не отличается постоянством, поэтому наиболее оптимальным вариантом является барбекю под навесом;

При выборе места нужно учесть, что к мангалу надо будет приложить, как минимум, две дорожки, чтобы было удобнее готовить вдвоем. К тому же это мера безопасности, поскольку при случайном возгорании в чаше жаровни будет удобнее потушить огонь с нескольких сторон;Если на участке имеются объекты ландшафтного дизайна, например, водоем или садовые дорожки, барбекю для большей эстетичности можно обустроить около них.

Совет: Территорию зоны барбекю стоит разделить на две части – функциональную, где будет размещена печь, и релаксационную, где будет расположен стол и столы/кресла.

Учитывая все эти рекомендации, можно выбрать подходящее место для барбекю и приступить к его проектированию.

Виды печи для барбекю во дворе

Переносной (мобильный)

Это компактные модели, которые удобно переносить с одного места на другое. Их преимущество заключается в том, что они имеют невысокую стоимость и отлично подойдут для малых по площади участков. Но стоит отметить, что переносной барбекю имеет ограниченный набор функций, а также не предполагает отвода дыма.

Переносные печи могут быть следующих типов:

Чугунные. Отличаются долговечностью и надежностью, причем не деформируются от высоких температур. Такие изделия долго сохраняют тепло, что положительно сказывается на расходе топлива;

Электрические. Это компактные конструкции, которые при этом можно разбирать и собирать. При готовке такие барбекю в беседке не выделяют искры, которые повреждают пол и становятся причиной пожаров;

Стальные. Наиболее доступные по цене печи, в которых к тому же можно готовить любые блюда. Но стоит отметить, что такие модели со временем прогорают, поэтому потребуется приобрести новую печь.

Стационарный

Это непереносимые печи для барбекю на террасе. В комплект таких моделей входят обычные духовки, коптильная, плита, камин, разделочная доска и проч. Так, это отличный вариант для частных домов и дачных участков, где владельцы проводят много времени.

Стационарные модели также называются каменными жаровнями, поскольку строятся из жаропрочного кирпича. Барбекю из камня не боится жара и имеет долгий срок эксплуатации. Пример такой конструкции представлен на следующем фото:

Как обустроить площадку для барбекю

Зона барбекю предполагает не только печь, но также и другие предметы мебели, включая столы, кресла или стулья. Следовательно, вне зависимости от того, какие материалы вы будете использовать, следует обустроить комфортный «островок» для посиделок, возле которого можно устроить переносной мангал в случае его использования. Сама площадка бывает трех типов:

Закрытого. Это означает обустройство остекленного павильона с крышей. При этом потребуется организовать настоящий очаг, к примеру, камин с трубой. Безусловно, его организация потребует больших усилий и денежных вложений, однако, он пригоден для использования в течение всего года.

Полуоткрытого. Такой павильон не предусматривает остекления, а потребуется лишь легкий навес. В этом случае можно использовать и мобильную печь, и организовать очаг с отводом дыма. Фото такого барбекю для дачи можно увидеть ниже:

Открытого. Это павильон без навеса и прочих ограждений. Конечно, его легко организовать, в особенности при использовании мобильной печи, но пользоваться можно будет в жаркую или теплую погоду, а также когда не выпадают осадки.

Варианты схем зоны барбекю

Выбрав место для барбекю, а также определив тип печи и способ обустройства площадки, можно приступить к разработке проекта. С примерами схем, которые могут лечь в основу вашего проекта, можно ознакомиться далее:

Домик с навесом, а также использованием печи с дымоотводом;Шестиугольная конструкция, по центру которой можно установить стол и обустроить угловое барбекю;Простой домик полуоткрытого типа.

Изобразив схему зоны барбекю, можно приступить к проработке его дизайна.

Идеи для дизайна зоны барбекю

При выборе дизайна, прежде всего, следует исходить из типа основного жилища, чтобы все построения смотрелись гармонично. Так, любой из вариантов, представленных далее, можно видоизменить.

Шале

Это французский стиль, который применялся для дизайна домиков в горах. Он поможет создать теплую атмосферу, а также имеет следующие особенности:

Предполагает использование натуральных материалов – камня или необработанной древесины;Навес должен быть широким, выступая на 1,5 м за стены;Дизайн сдержанный, но теплый, и позволяет использовать охотничьи атрибуты, декоративные изделия из глины, гирлянды и проч.Преобладающие цвета – коричневый, терракот, красный, серый.

Домик для барбекю в стиле шале выглядит следующим образом:

Классика

Такой стиль предпочитают выбирать те, кому нравятся четкие и лаконичные формы. Из материалов выбирают мрамор, а также дерево, а из цветов – постельные оттенки. В декорировании применяют карнизы и кованые аксессуары. Следует отметить, что павильон в таком стиле может иметь 4 или 6 стен, а также обычную крышу.

Фото красивой классической беседки с барбекю и мангалом можно увидеть ниже:

Восточный

Зона барбекю в арабском, японском или китайском стиле, которая является оптимальным вариантом в случае, если основной дом построен на японо-китайский манер. Следует отметить, что желательным элементами на участке при использовании данного стиля являются водоемы (искусственные или натуральные), а также возвышенности, на которой и будет возведена сама постройка.

Многоярусной фигурной крышей с направленными вверх углами;Использованием натуральных материалов, включая бамбука и тростника;Преобладанием в оформлении спокойных цветов, а также золотистых оттенков;Декорированными элементами в виде рисовой бумаги, восточных орнаментов, напольных светильников и проч.

При проектировании собственной зоны барбекю в загородном доме во внимание можно принять следующие фото:

Современный

Это один из наиболее практичных вариантов, поскольку позволяет комбинировать различные материалы, не придерживаясь каких-либо правил при выборе элементов декора и цветовых решений. Однако стоит учесть, что дизайнеры при оформлении подобных конструкций руководствуются правилами минимализма.Фото веранды, пристроенной к дому с барбекю в современном стиле, можно увидеть ниже:

Прованс

Этот вариант часто выбирают именно дачники, поскольку он позволяет создать действительно теплую атмосферу, располагающую к посиделкам в кругу друзей и родственников. Дополнительное преимущество – может использоваться не только для оформления беседки, но и всего дачного участка.

Данный стиль отличается тем, что позволяет создать ощущение просторности, сочетает в себе грубый и кружевной текстиль, плетенную и кованую мебель, а также предполагает использование картин, декорированных ваз, подсвечников и прочих элементов декора.

Хай-тек

Этот стиль в ландшафтном дизайне для барбекю применяется относительно недавно, но получил большую популярность, поскольку предполагает использование новинок в декорировании сада. Например, зону барбекю можно оформить оригинальными беседками, умным освещением, бассейном, стильными водоемами и фонтанчиками. При выборе материалов предпочтение отдается стеклу, металлу, ценным породам дерева. К тому же логичный вариант облицовки – это панели МДФ, которые могут иметь матовую или глянцевую пленку.

Из следующих фото барбекю в стиле хай-тек видно, что чрезмерная декоративная нагрузка непозволительна:

Основные материалы для барбекю на природе

При выборе материалов нужно исходить из двух критериев – сочетание с домом и ландшафтным дизайном участка, а также соответствие выбранному вами дизайну для барбекю. Как правило, используются следующие материалы:

Камень, кирпич, блок.Станет отличным вариантом, если на участке имеются садовые дорожки, каменные облицовки и т. д. Камень на барбекю не прихотлив в эксплуатации, может отстоять до 100 лет, причем даже в условиях непогоды. Но стоит отметить, что при использовании такого материала прочный фундамент является незаменимым;

Дерево. Это теплый натуральный материал, который традиционно используется для наших широт. К тому же многообразие его обработки позволяет создавать различные конструкции для барбекю на участке. Но важно понимать, что это пожароопасный материал, который потребуется обработать специальными пропитками, чтобы предотвратить случайное возгорание. Более того, дерево требует постоянного ухода, чтобы защитить от насекомых и предотвратить образование гнили и грибков;

Метал. Это долговечный метла, который прослужит много лет, к тому же выбор кованых беседок действительно широк. Важно также отметить, что металлические конструкции можно гармонично сочетать с прочими материалами. Что касается минусов, стоит выделить их дороговизну и необходимость в постоянном уходе для защиты от ржавчины.

Совет: Если фасад основного строения оштукатурен и окрашен, барбекю для дачи также стоит обработать той же отделкой с использованием тех же цветовых решений.

Выбор мебели для летней кухни с барбекю

Чтобы комфортно обустроить зону для барбекю, внимание стоит обратить на элементы декора, которые будут гармонично вписываться в ландшафтный дизайн участка и, конечно же, гарантировать максимальный комфорт. Так, по возможности стоит предусмотреть для зоны барбекю следующие предметы:

Стол для гостей (расположить в зоне отдыха), а также барбекю стол (с мойкой, разделочной поверхностью), который стоит установить в зоне летней кухни;Декорированная урна, которую стоит разместить возле места готовки;Стулья, скамейки, пуфики – все, что потребуется для удобного размещения гостей в зоне релаксации;Кованая мебель для размещения продуктов питания, посуды, вещей.

При выборе мебели для открытой или полуоткрытой площадки для барбекю стоит обратить внимание на то, чтобы она была покрыта влагостойкой краской, которая позволит защитить ее от непогоды.

Полезные советы

Обустраивая зону для пикников, во внимание также примите следующие рекомендации:

Если не предполагается полностью помещать барбекю под навес, стоит использовать палубные доски, которые устойчивы к агрессивным воздействиям окружающей среды;Если используются не электромангалы, стоит предусмотреть место для хранения дров и угля. К примеру, можно подготовить кирпичное или каменное основание, чтобы на нем выложить поленницу домиком или башней;Любой дизайн зоны барбекю будет лучше смотреться в условиях озеленения. Так, можно высадить огородные травы и пряности, кусты роз, хвойные растения, клумбу с ночной фиалкой, сирень, боярышник и проч. К тому же зону отдыха можно скрыть «зеленой» ширмой, например, хмелем или виноградом;В летнее время комары и прочие насекомые могут испортить вечерние посиделки в зоне для барбекю, поэтому не лишним будет предусмотреть защиту от них в виде фумигаторов, ультрафиолетовых или ультразвуковых отпугивателей комаров.

Итак, зону барбекю можно самостоятельно спроектировать, а также обустроить своими руками. С данной задачей даже смогут справиться новички, ведь достаточно выбрать удобный мангал, поместить мебель и приятные мелочи. Если же вы желаете получить на своей даче или загородном доме современную зону барбекю закрытого или полузакрытого типа, всегда можете обратиться за помощью к специалистам!

stroum-na-dache.ru

Делаем зону барбекю своими руками: пошаговые проекты + фото

Владея загородным домом или дачей, просто непозволительно не иметь на участке зону, где можно приготовить любимый всеми шашлык или барбекю на тлеющих углях. Это место преобразит территорию и послужит для ежедневного вечернего отдыха за чашкой чая. Построить зону барбекю своими руками абсолютно реально даже для самого ленивого хозяина, нужно просто вдохновиться просмотренными фото, представить или нарисовать на бумаге то, что хотите именно вы и планомерно выполнять поставленную перед собой задачу кирпичик за кирпичиком.

Зона барбекю на даче

Хотелось бы сразу отметить, что лучше всего эту зону расположить под крышей. Например, это может быть беседка с устроенным в ней мангалом. Такая постройка имеет несколько преимуществ.

• При таком варианте сложенная печь прослужит более долгий срок.
• В беседке можно проводить вечера и дни, наслаждаясь природой и прячась от палящего солнца. Из нее получится отличная летняя столовая, где приятно посидеть всей семьей за обедом
• Ну и непосредственное ее назначение заключается в приготовлении различных блюд на мангале, гриле или в печи.

Таким образом, мы получаем многофункциональное, приятное для отдыха место, которое будет востребовано ежедневно.

Если решено устроить такой уголок, нужно знать, как это сделать, с чего начинать и где лучше отвести для него территорию.

Содержание статьи

Выбираем место для зоны барбекю

 Где лучше определить место для зоны барбекю, чтобы оно было удобно во всех отношениях? Для этого нужно учесть некоторые факторы:

• не нужно ставить печь под кроной деревьев — горячий дым высушит листья, и это может создать пожароопасную обстановку;
• строение должно быть расположено поодаль от жилья, чтобы дым от печи не попадал в помещения;
• в то же время, оно не может находиться и слишком далеко от дома, чтобы можно было быстро взять необходимые продукты из холодильника, а не бегать через весь участок;
• желательно расположить эту зону недалеко от водопровода, так как посуду придется мыть часто.

Схема и эскиз-проект постройки из кирпича

 Если принято решение вписать в дизайн участка зону барбекю, нужно составить свой эскиз постройки или воспользоваться уже готовым, адаптируя его именно для вашего ландшафта.

Один из вариантов схем постройки

Постарайтесь продумать проект кухни со всей тщательностью, чтобы во время приготовления блюд все необходимое для этого находилось под рукой. Вам понадобятся ящики и полочки, где будут храниться все предметы для готовки: казан и шампуры, посуда и др. Будет хорошо, если в беседку проведена вода, и установлена раковина для мытья посуды. Сделав это, вы убедитесь во время приготовления пищи, насколько удобно.

Во многих готовых вариантах проектов зоны барбекю уже присутствует схема кладки печи. Если стационарные столы можно построить, опираясь на свою интуицию, то печь обязательно должна быть сложена по специальной порядовой схеме, где указывается кладка каждого ряда — только тогда она будет нормально работать. Нужно учесть, что печь может иметь две или несколько функций — о них будет рассказано в следующем пункте.

Когда со схемой и эскизом все решено, и вы знаете, какую форму будет иметь печь и беседка, можно в выбранном месте начинать устраивать фундамент. Предусмотрите защиту от ветра, теплоотражатели и нишу для поленницы.

С помощью чего можно приготовить пищу в зоне барбекю?

В зоне барбекю могут находиться разные приспособления для приготовления всеми любимых вкусностей. Это может быть не только мангал, но и коптильня, гриль, духовка или плита.

Мангал

Такое приспособление отлично подойдет для приготовления барбекю и шашлыка. На решетке можно пожарить аппетитные колбаски, мясо или различные овощи, которые станут замечательным гарниром к мясным блюдам.

Плита

Печь-барбекю с плитой

В летнее время, когда не хочется долгое время находиться на кухне, плита в зоне отдыха станет хорошим подспорьем. На ней можно приготовить любое ежедневное блюдо. А можно предусмотреть в варочной панели круглое отверстие для установки казана — в нем приготавливается удивительно вкусный плов.

Гриль

Полезное дополнение — гриль

Гриль также можно устроить в печи для барбекю, над очагом. Для него при постройке нужно просто предусмотреть закрепление вертела. На него надеваются мясо, рыба или овощи и обжариваются с помощью его прокручивания над огнем.

Коптильня

В комплексе можно предусмотреть и коптильню, так как труба для отвода дыма будет обязательно присутствовать. Копченые изделия любят почти все, но не всегда можно приобрести качественную продукцию в магазинах или на рынке. Многие недобросовестные производители не соблюдают традиционную технологию копчения, а пользуются не слишком полезным изобретением «жидкий дым». Соорудив свою коптильню, вы будете точно знать, как и из чего приготовлены продукты.

Духовка

Духовка расширяет возможности хозяйки

Здесь же может быть встроена и духовка. Выпечка разных мучных изделий, а также тушение овощей не будет лишней функцией ни на одной кухне.

 Все эти приспособления можно встроить в печь комплексно или выбрать те, которые вы считаете необходимыми для своей семьи.

Материалы для постройки

Имея схему постройки, можно быстро и правильно просчитать, сколько и чего вам понадобится. Примерный список стандартных материалов может выглядеть так, но для каждой постройки их количество разнится, и зависит от размера сооружения.

• Кирпич огнеупорный необходим непосредственно для кладки печи.
• Клинкерный кирпич нужен для устройства топки, где будет установлен мангал.
• Доски для опалубки, устройства беседки, если она по вашему эскизу будет деревянной, и для других элементов.
• Рубероид для гидроизоляции фундамента.
• Цемент и песок.
• Металлическая труба.
• Покрытие для стола — оно может быть металлическим, каменным или плиточным.
• Напольное покрытие для полов беседки.
• Отделочный материал для фасадных частей печи для барбекю.
• Другие материалы по вашему усмотрению, и в зависимости от проекта.

Фундамент

Так как строение массивное — имеет большой вес, необходимо сразу рассчитать глубину и размер фундамента. Расчет во многом зависит от состава почвы. Если грунт пучистый, то его необходимо укрепить. Для этого роется котлован, глубиной от 30 до 50 см и на его дно утрамбовывается слой щебня. Затем устраивается опалубка и песчаная подушка. На эти слои и закладывается бетонный фундамент, не помешает укрепить его еще и арматурой. Фундамент должен быть по габаритам на 10—15 см больше в каждую сторону , чем предполагаемое строение. Основу нужно устраивать не только под печь, но и под стационарные столы-шкафы, которые для удобства располагают по обоим сторонам от печки.

Необходим надежный фундамент

 Основа должна хорошо просохнуть (около 3 недель), и только после этого можно начинать постройку. Полы для беседки располагают ниже фундамента печи на 8—10 см.

Строительство печи

Когда готов фундамент, можно приступать к кладке печи и столов. Их сооружают одновременно, начиная с нижнего ряда и постепенно поднимаясь вверх. Работать необходимо по схеме.

Если есть сомненияв правильности схемы кладки, попробуйте сложить всю конструкцию без раствора, насухо. Это даст нагоядное представление. Рекомендуют таким же образом выкоадывать каждый ряд (сначала насухо, потом на раствор).

Труба может быть сложена из кирпича или устроена из металла.

Беседка для барбекю или патио, что лучше?

Только после того, как будет построена печь, можно оборудовать вокруг нее беседку или патио. Труба должна выходить через кровельный материал, поэтому крыша рассчитывавется, исходя из ее высоты. Естественно, потолок помещения должен быть достаточно высокий.

Беседка отличается от патио наличием ограждения, она удобна тем, что осадки меньше будут попадать вовнутрь, и стенки скроют присутствующих от посторонних взглядов. Если зона барбекю устраивается в закрытом дворе, и нет причин укрываться от недоброжелательных соседей, а вы не боитесь попадания дождя, можно построить патио.

Патио — это покрытый кровлей дворик, т.е. крыша, устроенная на столбах, без ограждения, под которой и располагают весь комплекс. Такое сооружение хорошо тем, что воздуху не создаются никакие преграды, и вся площадь отлично проветривается. В любом случае, выбор остается за вами, но главное в том, что если устроена крыша, то даже дождливый день не сможет отменить ваш праздник.

Дизайн зоны барбекю

Дизайн этого сооружения тоже является важным моментом в решении декорирования всего участка. Приятнее проводить праздники в красиво оформленном месте, нежели сидеть у металлической коробки обычного мангала. Поэтому нужно просмотреть несколько примеров постройки, прежде чем выбрать стиль оформления.

Печь не под навесом — не всегда удобно

В этом варианте решено было не утруждаться поднятием трубы на высоту, и отделить печь от зоны отдыха. Это не совсем удачное расположение, так как если вдруг пойдет дождь, то вам придется выбегать из-под крыши к мангалу чтобы контролировать приготовление коронного блюда. Да и в трубу легко может попасть влага — тем самым праздник может быть испорчен. Лучше заранее продумать и просчитать все негативные моменты и исключить их влияние на ваше времяпрепровождение.

Солидное каменное сооружение

Такое планирование зоны барбекю имеет оптимальную расстановку. Предусмотрены почти все варианты приготовления деликатесов — здесь есть мангал, плита и печь. Дизайнер выбрал отличную отделку, приятного спокойного цвета, который располагает к отдыху. Печь находится под крышей, и рядом с ней достаточно места, чтобы поставить стол, стулья, лавки или даже комфортные кресла. В печи также предусмотрено место под зольник, для укладки дров и для подготовки продуктов. Естественно, не в каждой семье найдется требуемая сумма для обрудования такой большой зоны отдыха. Поэтому можно выбрать более скромный и экономный вариант.

Барбекю-кухня — скромно, но с большим вкусом

Например, можно остановиться на такой небольшой беседке, в которой приятно проводить время не только в солнечные, но и в ненастные дни. Гости не намокнут под дождем и не запарятся на открытом солнце. В данной печи не предусмотрены все функции, которые могут присутствовать, но мангал, печь и гриль в ней вполне можно разместить. Удобный стол, место для дров и посуды, укрытие от ветра, проведенные вода и электричество — это все что нужно, чтобы накрыть праздничный стол и создать комфортные условия для гостей.

Барбекю в легкой ажурной беседке

В этом представленном варианте продумано не только нахождение под крышей, но и устроена площадка, на которую можно вынести стол в хорошую погоду, чтобы не теснится в беседке. Но если возникнет необходимость, можно разместиться и под крышей. Печь включила в себя много функций, под ней расположились полки для посуды и дров, по бокам — удобные столы. Продумано все очень тщательно, поэтому это — очень удачный вариант зоны барбекю для дачи или территории частного дома.

Идеальное дополнение ландшафтного дизайна

Если вам достался участок на склоне холма, нужно обязательно использовать эту возможность не только для устройства, например, альпийской горки, но и постройки площадки для печки барбекю. Склон холма в данном случае выступает в роли естественной стены, которую укрепляет бордюр, обрамляющий с одной стороны зону отдыха. Массивные деревянные столбы, поддерживающие крышу, хорошо сочетаются с мебелью и кирпичной кладкой. Здесь можно пожарить мясо так, как вы любите, и с удовольствием провести время с друзьями.

Те, кто уже справился со строительством зоны барбекю на своем участке, порой не против поделиться полученным опытом. Для примера, посмотрите видеоролик о строительстве интересной зоны барбекю на приусадебном участке:

Если на вашей территории есть пустой уголок, который требует преобразований, не задумывайтесь, начинайте планировать в этом месте зону для барбекю и приятного времяпрепровождения. Выберите подходящий вариант, просчитайте размеры и материалы, подготовьте все необходимое и приступайте к работе. Не стоит бояться, но и торопиться не следует. Делайте все аккуратно и размеренно, и вы добьетесь желаемого результата.

kamin-expert.ru

порядовка, проекты, фото и видео пошаговая инструкция

Тяжелый физический труд на земле отнимает много сил и энергии. Не стоит превращать ваш участок в каторгу. Выделите уголок, где вы сможете отдохнуть после изматывающей работы, попить чаю. Место, где в конце дня соберется вся семья, или куда в выходные приедут гости, чтобы посидеть около костра и пожарить шашлык. В теплое время года отдых на свежем воздухе — ценное благо, которым надо пользоваться.

Существуют разные способы организации места отдыха. В этой статье мы дадим несколько советов по созданию зоны барбекю своими руками.

Что такое барбекю

Не все знакомы с понятием «барбекю». Это слово пришло к нам с запада, и многие задаются вопросом «барбекю — а что это такое?» Так называют каминную печь, установленную на улице.

Она оборудована очагом, где можно пожарить мясо на углях. Дымоход, расположенный в верхней части, обладает хорошей тягой и предотвращает задымление.

Разные варианты обустройства зоны барбекю на даче своими руками на фото:

Построить навес и оборудовать полевую кухню на участке возможно самостоятельно. Давайте посмотрим, как правильно подойти к этому вопросу, и что нам понадобится.

Как выбрать место

Зону барбекю лучше расположить в месте, скрытом от посторонних глаз соседей или проходящих мимо людей. Например, за домом, где нет выхода в открытый двор.

Нужно определить, где поставить саму печь, а где можно будет посидеть, чтобы всем гостям хватило места.

Основные рекомендации:

• столы и скамейки не стоит располагать под палящим солнцем;
• не следует ставить печь под деревьями или вблизи кустов. Жар и дым от печи высушивают растения, и они могут погибнуть. К тому же свисающие ветки с сухой листвой создают пожароопасную обстановку;
• место отдыха должно находиться поближе к дому, чтобы не приходилось ходить через весь участок, если вам что-то понадобиться взять или отнести. Но и не нужно ставить жаровню под окнами, дым не должен попадать в помещения.

Как расположена зона для барбекю на даче, видно на фото:

Зона барбекю, закрытая крышей — самый оптимальный вариант. Это может быть навес, пристроенный к дому, либо стоящая отдельно беседка или павильон. В этом есть несравнимые плюсы:

• уличная печь, защищенная от дождя и снега, прослужит намного дольше;
• под крышей навеса или беседки можно поставить стол и лавочки, повесить светильник. В таком месте всегда приятно посидеть — и днем, и вечером. Навес обеспечивает прохладную тень в жаркую погоду, защищает от дождя;
• беседка украсит собой любой участок. Существует множество дизайнерских решений, как красиво и практично оборудовать беседку. Например, решетчатая конструкция стен позволяет пустить по ним вьющиеся растения, цветы или виноградную лозу.

Такое обустройство зоны барбекю на фото:

Разбираемся с конструкцией

Для начала потребуется определить, какой тип конструкции вам нужен. Множество возможных вариантов имеют две особенности:

1.  Зона с открытой площадкой без крыши или с небольшим навесом над столом. Основной плюс здесь в том, что можно использовать печи любого типа, как стационарные, так и переносные, с выведенным дымоходом или без него.

2. Отдельный крытый павильон. Это может быть площадка под навесом с выделенными зонами для приготовления пищи и для отдыха. Здесь обычно используются стационарные печи, выложенные из кирпича или камня, с выводом дымохода.

Ниже представлены фото зоны барбекю на открытой или закрытой площадке:

Ни одна кухня не обойдется без очага. Вы сможете выбрать наиболее подходящий для вас из нескольких вариантов:

• переносные жаровни и мангалы, которые могут различаться размерами и формой;
• каменный, открытый очаг формы кострища, на котором можно разместить шампуры или решетку для мяса;
• тандыр для приготовления восточных блюд;
• сложенная из камня печь с выведенным дымоходом;
• печной комплекс с мангалом, плитой или духовкой, коптильней или вертелом. На такой кухне можно приготовить все что угодно.

Жаровни или печи для барбекю можно заказать готовые. Но хорошая вещь стоит дорого, поэтому лучше всего обустроить очаг самому.

Зона отдыха на даче с мангалом на фото:

Подбираем материал

Чтобы приступить к строительству беседки или устройству очага, потребуется составить схему будущей постройки. Необходимо рассчитать площадь, высоту крыши и размеры.

Для строительства зоны барбекю на даче есть фото готовых проектов.

Когда определились с проектом и схемой печи, необходимо решить, какие материалы потребуются для строительства, и их количество.

Материалы и инструменты для строительства

• огнеупорный кирпич для печной кладки;
• клинкерный кирпич для устройства топки;
• цемент;
• труба для дымохода;
• доски и бревна для стола и лавок;
• строительный материал для беседки;
• кабель и светильники для освещения.

Этапы строительства

1. Закладка фундамента. Следует учесть, что высота фундамента для печи должна быть выше фундамента беседки на 10 см. Глубина основания зависит от массивности планируемой постройки. Сначала выравниваем грунт, а затем роем котлован нужной глубины. Дно укрепляем щебнем, засыпаем песок. Затем выкладываем арматурную решетку и заливаем бетон. В течение нескольких дней полученная конструкция должна высохнуть, только после этого следует продолжать строительство.
2. Укладка печи. Не советуем выбирать схемы со сложной конструкцией, если у вас нет опыта. Кладка должна получиться ровной без перекосов. Сначала с помощью уровня выставляются направляющие, затем поэтапно выкладывается кирпич. Каждый ряд лучше предварительно выкладывать на сухую. Это поможет не ошибиться с количеством кирпичей и правильно их расположить. Раствор для кладки печи используется на глиняной основе. Обычный цементный раствор от жара будет высыпаться.

Для того, чтобы правильно построить печь нужна порядовка. Это порядок кладки кирпичей, позволяющий создать качественную конструкцию, не пропускающую дым.

Если вы никогда не занимались кладкой печей, лучше обратиться к специалистам. Ошибка в просчетах чревата тем, что все работы придется начинать законов.

Примеры порядовок барбекю

1 вариант

2 вариант

3 вариант

3. Строительство беседки. Когда фундамент и печь готовы, можно приступать к возведению беседки. Для этого обычно используются брус и доски, но некоторые возводят более капитальные сооружения из кирпича. Дерево потребуется дополнительно покрасить краской с антисептиком от гниения, а в кровле прорезать отверстие для дымохода.

Более подробно о том, как делать кладку барбекю из кирпича своими руками и какой кирпич лучше выбирать, вы узнаете в нашей следующей статье.

Обустройство территории

Когда основные объекты возведены, следует облагородить территорию места отдыха. Беседку оборудуют столами и лавками или стульями, проводят освещение.

Участок вокруг засыпают щебнем или мелким гравием, чтобы было удобно ходить. Высаживают цветы. Оборудуют умывальник, который всегда под рукой. Подготавливают решетку и шампуры. Выкладывают поленницу. 

ВИДЕО: Как своими руками построить зону барбекю

www.portaltepla.ru

---

• 
  Зона барбекю фото
• 
  Поделки из веток и коряг
• 
  Поделки из веток и коряг
• 
  Анкерный винт
• 
  Анкерный винт
• 
  Спальня в однокомнатной квартире
• 
  Коррозия железа
• 
  Спальня в однокомнатной квартире
• 
  Поменять личинку
• 
  Схема водяного отопления двухэтажного дома и схемы разводки
• 
  Панели из пластика